Ciotola di riso della dea verde con condimento della dea verde

Questo post è stato sponsorizzato da SEEDS OF CHANGE ™️ . Tutti i pensieri e le opinioni sono miei. Questa semplice ricetta per il condimento della dea verde vegana è luminosa, vivace e perfetta per intingere le verdure, come condimento per l'insalata o spruzzare su ciotole di cereali.

Con il riscaldamento del clima, sono tornato a desiderare ciotole di cereali ammucchiate con verdure fresche primaverili e condite con una salsa saporita. Questa volta, la salsa era un condimento vegano della dea verde a base di avocado ed erbe aromatiche.

Per le ciotole di cereali, abbiamo arrostito verdure primaverili come carote, asparagi e ravanelli e le abbiamo utilizzate sopra i SEEDS OF CHANGE™ biologici più semplici e deliziosi. Quinoa e riso integrale con aglio che ho trovato a Albertson .

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Cos'è il condimento della dea verde

Sto imparando sempre di più che il condimento fatto in casa è la strada da percorrere, che sia semplicemente un filo di olio d'oliva e limone con un pizzico di sale e pepe o un condimento per frullatore come questo.

Green Goddess è un condimento tipicamente a base di latticini e prodotti a base di uova, come panna acida e maionese, e molte erbe aromatiche. È facile rendere questo condimento vegano sostituendo l'avocado maturo con la maionese.

Come fare il condimento della dea verde

Passaggio 1: aggiungi gli ingredienti al frullatore

Il modo migliore per preparare questo condimento per l'insalata è nel frullatore. In questo modo puoi inserire tutti gli ingredienti e diventeranno belli e lisci. Sotto tutte quelle erbe c'è la polpa di un avocado.

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Ingredienti della dea:

• Avocado
• Succo di limone fresco
• Aceto di mele
• Prezzemolo
• Basilico
• Cipolle verdi
• Aglio
• Un pizzico di sale marino

Passaggio 2: miscela!

Mentre il frullatore è in funzione, aggiungi acqua se necessario attraverso il foro nella parte superiore. Usa il pressino per aiutare a spingere le erbe verso il basso. Potresti aver bisogno di circa 1/2 tazza d'acqua.

Passaggio 2: miscela!

Mentre il frullatore è in funzione, aggiungi acqua se necessario attraverso il foro nella parte superiore. Usa il pressino per aiutare a spingere le erbe verso il basso. Potresti aver bisogno di circa 1/2 tazza d'acqua.

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Passaggio 3: trasferire in un barattolo

Una volta che il condimento è liscio e ha raggiunto la consistenza desiderata (può essere più o meno acquoso), trasferirlo in un vasetto. Conserva il condimento Green Goddess in frigorifero fino al momento dell'uso. Durerà almeno qualche giorno.

Come fare una ciotola di cereali

La base di questa ciotola primaverile è la quinoa SEEDS OF CHANGE™ e il riso integrale con aglio. Il sapore dell'aglio era così delizioso e ci sono voluti 90 secondi per prepararlo. Adoro il fatto che i miei figli stiano diventando abbastanza grandi da poterlo preparare anche come spuntino facile e veloce per se stessi. Il pacchetto di riso e quinoa può essere cotto al microonde o riscaldato sul piano cottura, cosa che ho apprezzato dato che non avevamo nemmeno un forno a microonde per anni. Mi piace anche il fatto che questo marchio utilizzi ingredienti biologici e la loro missione è donare l'1% dei profitti per aiutare più persone a godersi il cibo vero, coltivato da semi.

Completa la ciotola del grano con i tuoi ingredienti preferiti. Ho preso la quinoa e riso integrale con aglio nella corsia del riso proprio accanto alla quinoa secca di Albertsons. C'è anche un'app mobile in cui puoi trovare coupon.

Ho arrostito carote primaverili, asparagi e ravanelli con un filo di olio d'oliva e cosparso di sale e pepe per 12 minuti a 450 gradi fino a quando sono teneri.

Ogni ciotola di cereali ha bisogno di una salsa e mentre io vado spesso per la salsa tahini per le ciotole mediterranee, la salsa di arachidi tailandese per le ciotole asiatiche e la salsa per il messicano, questo condimento della dea verde senza olio è l'ideale per una luminosa ciotola primaverile.

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ingredienti

• 1 avocado maturo
• 2 spicchi d'aglio, sbucciati
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 2 cucchiai di succo di limone fresco (circa 1 limone)
• 1/2 tazza di prezzemolo italiano
• 1/2 tazza di basilico fresco
• 1/2 tazza di cipolle verdi tritate grossolanamente (1-2 cipolle)
• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 1/2 bicchiere d'acqua, più altro se necessario

Istruzioni

1. Tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo e mettete la polpa in un frullatore. Aggiungere l'aglio, l'aceto di mele, il succo di limone, il prezzemolo, il basilico, le cipolle verdi, il sale e metà dell'acqua.
2. Chiudete il coperchio del frullatore e frullate. Versare altra acqua attraverso il foro nella parte superiore del frullatore e frullare fino a che liscio, utilizzando quanta acqua necessaria per raggiungere la consistenza desiderata. Condire a piacere con altro sale, se lo si desidera.
3. Trasferire in un barattolo di vetro e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Informazioni nutrizionali:

Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.