Fondente Congelatore Con Noci Di Macadamia

Questo irresistibile fondente è realizzato con ingredienti alimentari naturali e reali. Questa ricetta è vegana, paleo, senza glutine e assolutamente deliziosa.

Le vacanze sono qui e questo significa dolcetti in abbondanza! Ho sempre amato fare dolci e non c'è niente come fare una serie di biscotti o caramelle per farmi entrare nello spirito delle feste. Con la musica delle vacanze che suona in cucina Sonos, il cioccolato sul naso delle mie ragazze e una ricetta divertente in preparazione, sono nel mio posto felice.

Il fondente fatto in casa è un classico delle vacanze, vero?'>

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L'idea per questa ricetta fondente a base di anacardi è venuta da uno dei miei viaggi a Whole Foods, dove ho esaminato i corridoi per trovare ispirazione e nuovi cibi da provare. Nella sezione del congelatore c'erano queste graziose scatolette di un marchio chiamato Kima che diceva 'CASHEW FUDGE morsi di piante pure'. Ovviamente dovevo provare questo. Sembra che tu possa ordinare i morsi di fondente online, ma ricrearli a casa è stato facile e veloce con pochi ingredienti che avevo già. Mescolare gli ingredienti in una ciotola, livellarlo in un piatto o uno stampo da plumcake foderato di pergamena e congelare. Aggiungi una spolverata di sale marino o di cacao in polvere per un sapore ancora maggiore.

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Il cioccolato alle noci di macadamia è stato il mio preferito sin da quando ho provato per la prima volta le noci di macadamia ricoperte di cioccolato da bambino alle Hawaii. Puoi giocare con i sapori del fondente, aggiungendo le noci che ti piacciono. Questa semplice ricetta è considerata un dolce da congelatore. A temperatura ambiente diventerà molto morbido e disordinato, quindi è meglio conservarlo in frigorifero fino a poco prima di servirlo o mangiarlo. Con un lotto di questi piccoli morsi di fondente nel congelatore, c'è sempre una delizia ricca e cioccolatosa pronta a curare naturalmente quelle voglie di cioccolato.

Ho testato questa ricetta sia con olio di cocco fuso che con burro di cocco fuso e ben mescolato (chiamato anche manna di cocco). Uso la manna di cocco collegata di seguito (link di affiliazione Amazon) e l'ho trovata nel nostro negozio di alimenti naturali locale. Alcune persone che cercano di mangiare cibi integrali preferiscono il burro di cocco all'olio di cocco perché è semplicemente una purea di cocco. L'olio di cocco crea un fondente più morbido che si scioglie più rapidamente, mentre il burro di cocco crea un fondente più denso. Entrambi sono assolutamente deliziosi!

ingredienti

• 1/2 tazza di burro di anacardi
• 2 cucchiai di zucchero di cocco
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1/4 di tazza di olio di cocco o burro di cocco, sciolto
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 1/2 tazza di noci macadamia tostate

Istruzioni

1. Foderate una teglia da 5x9 pollici con carta da forno
2. Inizia con tutti gli ingredienti a temperatura ambiente. Aggiungere il burro di anacardi, lo zucchero di cocco, lo sciroppo d'acero, il burro di cocco, la vaniglia e il cacao in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare fino a che liscio. Unire le noci.
3. Trasferire il composto di fondente nella padella preparata e livellare con una spatola. Congelare fino a quando molto soda, almeno un'ora. Tagliare a quadratini. Conservare il fondente nel congelatore, poiché diventa molto morbido a temperatura ambiente.

Appunti

Dust the top of the fudge with sea salt or cacao powder if desired. 
Using coconut oil will result in a softer fudge that melts more quickly than if using coconut butter.

Informazioni nutrizionali: