Un reality show simile Il grande spettacolo di pasticceria britannico funziona solo se ritieni che i giudici trattino ogni concorrente in modo equo. Ecco perché Paolo Hollywood e Prue Leith lasciano la tenda durante la sfida tecnica e perché fanno del loro meglio per non offrire mai e poi mai consigli ai fornai mentre stanno ancora cuocendo. I suggerimenti sulla tecnica possono venire dopo il giudizio, non prima. Ecco perché sono rimasto sbalordito quando Paul Hollywood ha fatto di tutto per mostrare Maxy Maligisa il motivo per cui la sua crema pasticcera non si stava fissando durante Il grande spettacolo di pasticceria britannico 'Settimana della crema pasticcera'.
Certo, poteva sembrare un gesto semplice. Paul ha visto Maxy lottare per impostare la sua crema pasticcera e ha sottolineato che la sua casseruola non era abbastanza calda. Lo toccò per confermare e fece anche notare che forse aveva il bruciatore sbagliato. Quando Maxy ha insistito sul fatto che avesse la caldaia accesa, Paul ha fatto una smorfia che ha suggerito: 'Faresti meglio ad alzarla allora'. È una piccola interazione. Apparentemente insignificante, ma sembra anche sismico. Paul Hollywood ha letteralmente offerto a Maxy un consiglio chiave. Le ha dato un vantaggio contro la concorrenza. Suo… imbrogliare .
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Sebbene sappiamo che le persone hanno intrinsecamente dei preferiti, spetta ai giudici di Il grande spettacolo di pasticceria britannico resistere ai propri pregiudizi quando si tratta del loro lavoro nella tenda. Altrimenti, lo spettacolo perde ogni integrità. Paul Hollywood potrebbe pensare di essere stato gentile quando ha aiutato Maxy con la sua crema pasticcera, ma allo stesso tempo stava sputando sulla santità della tenda Bake Off.
Il grande spettacolo di pasticceria britannico L'ultimo episodio di 'Custard Week' ha chiesto ai fornai di creare prima isole galleggianti, ovvero una delizia in cui una soffice meringa nuota in una cremosa salsa di crema pasticcera liquida, gelato al pistacchio da una base di crema pasticcera e infine una torta alla crema pasticcera 'Showstopper'. Mentre i fornai avevano libero sfogo per e quale tipo di torta alla crema pasticcera avrebbero fatto, la maggior parte ha optato per la crema pasticcera a strati con pan di spagna. Per preparare la crema pasticcera fissa, prima dovrebbero sbattere accuratamente gli ingredienti della crema pasticcera al giusto livello di fuoco per cuocere, ma non strapazzare, le uova.
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Come vediamo in questo episodio, perfezionare la consistenza della crema pasticcera bilanciandone il sapore è la chiave di tutte e tre le sfide. Il solito fornaio di alto livello Janusz Domagala si è effettivamente imbattuto nel suo Showstopper quando i giudici hanno confrontato il gusto della sua crema pasticcera con la colla, mentre Kevin Flynn è stato mandato a casa per una crema pasticcera montata in modo imperfetto che ha lasciato senza fiato Prue dal punto di vista del gusto! Abdul, se non sbaglio, potrebbe aver riavviato la crema pasticcera due volte questa settimana?? Quello che sto dicendo è che ottenere la tua crema pasticcera giusta era fondamentalmente il punto di questa settimana, quindi quando Paul ha offerto consigli a Maxy, è stato un enorme gamba in su.
E allora? Potresti pensare. Paul ha sottolineato che il suo bruciatore non era abbastanza alto. Qual è il grosso problema? Se un fornaio dimentica di accendere il forno per preriscaldarlo, non ha più tempo. È colpa loro. Questo vale anche per il congelatore, come abbiamo visto nella sfida tecnica di questa settimana. Quindi le ha offerto una piccola mancia, è raro? Sì! I fornai spesso cercano di estorcere informazioni privilegiate a Paul nella tenda e lui di solito fa loro un sorrisetto compiaciuto.
Voglio essere enfaticamente chiaro e dire che non penso che Maxy sia un imbroglione. Si è avvicinata a tutto ciò che è corretto e corretto (e ha persino cercato di ignorare il consiglio di Paul). Tutto ciò che è fuori gioco nel momento viene da Paul. Sa meglio che interferire con la cottura di un concorrente. Capisce che non dovrebbe dare mance nella tenda. E per quanto lieve possa sembrare questa interazione, è un'enorme infrazione Il grande spettacolo di pasticceria britannico . Dovremmo essere tutti incazzati per questo.