dimentica ciò che ho detto poche settimane fa di Grande spettacolo di pasticceria britannica i giudici Paul Hollywood e Prue Leith danno un po' di tregua ai nuovi fornai. Gli artigli sono usciti durante la Dessert Week con sfide da capogiro che hanno ispirato il panico e scatenato il disastro. C'era una sfida tecnica che costringeva i fornai a fare tuile inutili, uno Showstopper che combinava una serie di sfide da assassini e una vera energia snarky proveniente da Paul e Prue. Da un lato, la settimana dei dessert segna il punto in cui la competizione si scalda e inizia a diventare entusiasmante. Dall'altro, sono con Giuseppe e penso che 90 minuti per una sfida al toffee pudding siano decisamente folli.
La prima indicazione che ho ricevuto è il nuovissimo episodio di questa settimana di Il Great British Baking Show su Netflix, Desserts Week, sarebbe stato più duro con i fornai quando Maggie, la veterana della tenda, ha spiegato che stava facendo una pavlova piuttosto tradizionale per la Signature Challenge. Mentre Grande spettacolo di pasticceria britannica ai concorrenti di solito piace sfoggiare combinazioni di sapori insolite o design stimolanti, in genere non c'è stato niente di apertamente sbagliato nel tornare alle origini. Le combinazioni di sapori classici sono il motivo per cui alcuni dessert sono iconici. Quindi, quando Maggie ha detto allegramente ai giudici che sento che non c'è davvero bisogno di migliorare le cose, sono rimasto sorpreso quando Paul Hollywood l'ha quasi derisa. La tensione non è andata persa con il presentatore Noel Fielding, che ha cercato sarcasticamente di alleggerire l'atmosfera dicendo: beh, è stato divertente, no?
spiegato il finale dei soprani
Quindi i giudici volevano spettacolo questa settimana. Volevano sapori audaci. Volevano torte non classiche. E se quello scambio gelido all'inizio non ti ha fatto capire, allora la sadica sfida tecnica di Prue lo ha fatto.
Foto: Netflix
Per la sfida tecnica dei fornai questa settimana, Prue Leith ha chiesto di preparare quattro budini al caramello appiccicosi e tegole e salse in…90 minuti netti. Anche se non eri sicuro di quanto tempo richiederebbe un compito del genere, l'espressione sbalordita di Giuseppe probabilmente ti ha fatto capire che la sfida di Prue era folle. Così tanto da che gli spettatori britannici hanno twittato in massa di quanto fossero incazzati per la sfida tecnica della Dessert Week. La cosa che ha infastidito i nostri compagni Sfornare fan dall'altra parte dello stagno? L'inutile aggiunta di biscotti tuile e crema inglese. Due aggiunte preoccupanti che erano chiaramente lì solo per alzare la posta sullo stress.
Oh, i fornai erano stressati questa settimana! Nello specifico, la povera Maggie di cui sopra. Da quando ha sbalordito i giudici in Cake Week, Maggie ha faticato a tenere il passo con alcune delle sue colleghe superstar della pasticceria. Tuttavia, niente ha colpito il suo morale come dimenticare di aggiungere la farina ai suoi budini al caramello appiccicosi. A difesa di Maggie, la linea di un singolo ingrediente che elencava la farina era su un foglio di carta separato. E anche se pensi che sia un errore davvero sciocco, la risposta dispettosa di Paul e Prue al pasticcio è stata un po' dura. Chutney di cipolle caramellate!?! Scortese!
Foto: Netflix
Maggie ha preso tutto questo sul mento, ma in seguito è crollata tecnicamente parlando quando la sua Joconde Impremé è crollata. (In tutto questo, Maggie era un'eroina, piena di grazia e spirito e voglio essere lei da grande.) Maggie non era l'unica a lottare con Showstopper follemente difficile. Freya ha faticato a farlo funzionare in forma vegana, la divisione delle squadre di Amanda e la tenda ribollevano per il tipo di stress che normalmente ti aspetteresti da un episodio più vicino alle semifinali. (Inoltre, cosa succede con i giudici che fanno commenti sprezzanti su come alcuni dei fornai sembravano non aver fatto nulla per quattro ore e mezza? Paul continua a dirlo e continua a stuzzicarmi!)
In tutto questo, però, sembra che ci sia questa atmosfera con Paul e Prue che i guanti da forno sono spenti. I fornai devono davvero portare il loro A-game, e per A-game, Paul e Prue intendono reinventazioni creative delle torte classiche. Paul e Prue vogliono essere abbagliati. Vogliono essere spazzati via. Vogliono poter sorridere sarcasticamente alle dolci donne anziane a cui piace che le loro pavlova siano normali, dannazione!
Il Great British Baking Show La Desserts Week ha dimostrato che non sarà solo la concorrenza a essere agguerrita in questa stagione. Anche Paul Hollywood e Prue Leith lo saranno.
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