Ricetta facile del vin brulé

Una ricetta facile, golosa, di vin brulé senza zuccheri aggiunti che può essere preparata nella slow cooker o sul fornello.

Ogni volta che arriva dicembre, divento tutta la voglia di viaggiare e sogno ad occhi aperti di correre a Parigi, in Germania o in Italia per girovagare per i mercatini di Natale. Andrei a pattinare sul ghiaccio, ad assaggiare i macaron e, naturalmente, a riscaldarmi con una tazza di vin brulé.

Il vin brulé è una bevanda calda con spezie accoglienti come cannella e chiodi di garofano. È perfetto da servire alle feste di vacanza, ma abbastanza veloce e facile da goderti rannicchiato sul divano.

Origini del vin brulè

Hai visto qualcosa di così affascinante come questo mercatino di Natale tedesco (immagine d'archivio)'>

Un altro racconto dice che è stato creato in Grecia e poi l'idea si è diffusa ai romani. Bevevano vino caldo per riscaldarsi in inverno. Altri in Europa iniziarono presto ad aggiungere spezie al loro caldo vino invernale per i benefici per la salute e per migliorare il sapore del vino. Il vin brulé divenne molto popolare anche in Svezia, dove si chiama Glogg. In Italia il vin brulé è conosciuto come Vin Brule. Il vin brulé caldo è ancora molto popolare in tutta Europa e negli Stati Uniti durante le vacanze.

Come fare il vin brulé in casa

Il vin brulé è simile al sidro di mele brûlé, molto apprezzato anche durante le feste. Mi sono reso conto che invece di aggiungere tutte le varie spezie al vino, avrei potuto prendere una piccola scorciatoia aggiungendo al composto alcune tazze di sidro di mele speziato naturale.

Mentre molte ricette di vin brulé richiedono l'aggiunta di zucchero o miele, adoro aggiungere solo un pizzico di dolcezza naturale con il sidro di mele. Ora uso sempre vini naturali del mio Vino secco di fattoria scatola.

Versare il restante sidro di mele in una piccola casseruola sul fornello per eventuali bambini o amici che preferirebbero una bevanda analcolica.

Mentre siamo in tema di vino, devo condividere con voi un nuovo libro sul vino. Questo è il miglior regalo per ogni amante del vino. Come bere come un miliardario (Link affiliato Amazon) è un nuovo libro del nostro amico Mark Oldman. Ho imparato così tanto da questo libro umoristico e divertente e voglio davvero sciabolare una bottiglia di champagne a Capodanno. Ok, sicuramente non accadrà. Alcuni dei miei consigli preferiti dal libro includono come scegliere un sostituto dello Champagne meno costoso e come mangiare i biscotti con il vino Vin Santo.

Assicurati di appuntare e stampare la ricetta per tutte le tue esigenze di intrattenimento durante le vacanze. Come sempre, bevi responsabilmente e non bere mai e guidare. Ti mando grandi e accoglienti auguri di vacanza con vin brulè.

ingredienti

• 1 bottiglia (750 ml.) di vino rosso
• 3 tazze di sidro di mele speziato (naturale senza dolcificanti aggiunti)
• 1 mela, tagliata a rondelle sottili
• 1 arancia, tagliata a rondelle sottili
• 2 bastoncini di cannella

Istruzioni

1. Versare il vino in una pentola a fuoco basso. Fate sobbollire 10 minuti e versate nelle tazze.
2. Per preparare la pentola a cottura lenta, aggiungere tutti gli ingredienti alla pentola a cottura lenta e impostare su fuoco basso o caldo fino al momento di gustare.

Informazioni nutrizionali: