Tempeh per barbecue al forno facile

Questo delizioso tempeh al barbecue è facilissimo! Usalo come parte di una ciotola Buddha, su insalate o in panini e piadine.

Questa facile ricetta per il tempeh BBQ richiede solo due ingredienti e richiede solo pochi minuti per la preparazione! È dolce, fumoso, soddisfacente, abbondante e ricco di noci. Per molto tempo ho pensato che non mi sarebbe mai piaciuto il tempeh. L'ho comprato una o due volte e ho pensato che avrei sempre preferito suo cugino, il tofu. Negli ultimi mesi, tuttavia, Yummy Hubby ha menzionato i deliziosi tempeh tacos che ha mangiato a pranzo al lavoro. Poi ho notato il tempeh barbecue nella gastronomia Whole Foods e ho deciso di provarne un pezzo. Ragazzi, è stato così bello. Era ricco e carnoso e anche il mio bambino di sette anni lo adorava. La mia mente è stata sbalordita. Potrebbe essere che non avessi avuto tempeh preparato nel modo giusto'>

Questa semplice ricetta per il tempeh barbecue è ciò che mi ha fatto cambiare idea e mi ha reso un amante del tempeh. Potrebbe piacermi anche meglio del tofu, il che è un'ottima notizia considerando che è meno elaborato. Durante il fine settimana ho preparato a mio marito un panino in stile tempeh BLT e ha detto che doveva andare sul blog. Ora ho un post completo su come cucinare il tempeh e oltre 20 delle migliori ricette di tempeh qui .

Cos'è Tempeh'>

Il tempeh è un tortino di semi di soia fermentati. Sebbene possa essere nuovo per molti di noi, il tempeh è popolare in Indonesia da centinaia di anni. Si dice che il tempeh sia nato accidentalmente durante la preparazione del tofu. I semi di soia che venivano usati per il tofu furono trovati in fermentazione e si scoprì che era abbastanza gustoso e nutriente.

Tempeh oggi può essere trovato in una varietà di gusti. Mi piace di più semplice in modo da poterlo marinare al momento e cucinarlo da solo. Con 31 grammi di proteine ​​per tazza, il tempeh è una buona fonte di proteine ​​vegetali. A causa della sua natura fermentata, il tempeh contiene proboitici, che possono dare una spinta alla nostra flora intestinale e al nostro sistema immunitario. Tempeh è anche una buona fonte di ferro.

Non solo il tempeh è nutrizionalmente una buona alternativa alla carne, è dannatamente economico. Un pacchetto costa circa $ 2, il che lo rende buono per pasti economici.

Come mangiare Tempeh

Delicato e versatile, con i giusti condimenti il ​​tempeh può essere utilizzato praticamente ovunque tu voglia utilizzare la carne. Può essere sbriciolato e condito per tacos, utilizzato in hamburger vegetariani e 'polpette', aggiunto a fritture, curry, panini e piadine, o semplicemente servito su riso e verdure. Questa ricetta per il tempeh al forno al barbecue è ciò che mi ha fatto cambiare idea sul tempeh e un ottimo punto di partenza. Mi piace cuocere un lotto di tempeh nei giorni di preparazione dei pasti in modo da avere un'opzione proteica facile pronta per l'uso.

Hai provato il tempeh? Mi piacerebbe conoscere i tuoi modi preferiti per usarlo. Quindi ho gli occhi puntati sui tempeh tacos e, naturalmente, su quei BLT.

Altre ricette di tempeh e tofu da provare

Se ti è piaciuta questa ricetta, devi provare il mio facile Tempe Tacos . Fanno una cena a base vegetale facile, abbondante e deliziosa.

Se ti stanchi di tempeh, prova questo Tofu al forno facile ! Ha una glassa di salsa di soia allo zenzero appiccicosa.

ingredienti

• Confezione da 1 (8 oz.) Tempeh biologico
• 1 tazza di salsa barbecue preferita

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 375 gradi F. Togli il tempeh dalla confezione e taglialo trasversalmente a fette da 1/4'.
2. Rivestire il fondo di una teglia (la mia era 9 'x 12') con uno strato sottile di salsa barbecue. Mettere il tempeh in un unico strato sopra la salsa. Ricoprire con altra salsa. Cuocere 20 minuti.

Informazioni nutrizionali: