Il brunch è un pasto noto per due motivi: è un modo rilassato per le persone di uscire, bere un po' di bevande per adulti e qualcosa di buono da mangiare. Ma gli chef lo odiano perché non c'è molto spazio per mostrare la loro creatività. Quanto puoi fare con uova e pancake, dopotutto? Un nuovo concorso di cucina cerca di dimostrare che il brunch può essere uno sbocco più creativo per gli chef di quanto si pensi.
IL GRANDE BRUNCH : FARLO IN STREAMING O SALTARLO?
Tiro d'apertura: Scene degli chef partecipanti Il Grande Brunch preparano piatti nei loro ristoranti o ovunque si trovino le loro cucine.
Il succo: Dan Levy ospita ed è produttore esecutivo di Il Grande Brunch , dove dieci chef provenienti da tutto il paese cucinano le loro versioni dei preferiti del brunch. Ogni settimana la competizione consisterà in una portata iniziale, che sarà giudicata da Levy con i giudici Sohla El-Waylly e Will Guidara, e poi in una portata principale. Il vincitore finale del concorso vincerà ben $ 300.000.
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Mentre Levy descrive il gioco, parla di come gli chef che sono stati selezionati abbiano tutti restituito in qualche modo alle loro comunità, gestendo una food hall paga quello che puoi o volendo insegnare ciò che sanno alle persone in cerca di un nuovo inizio e altro ancora.
Il tema del primo episodio riguarda gli stessi chef. L'antipasto è un piatto che ricorda agli chef ciò che li ha interessati a cucinare nel primo pezzo, e il piatto principale riguarda un piatto che riflette dove ognuno di loro si vede andare. Il vincitore dopo i due round ha la possibilità di presentare i propri piatti per primo nella puntata successiva e uno chef verrà selezionato per tornare a casa.
Quali spettacoli ti ricorderà? Il Grande Brunch è un modo molto rilassato per presentare a Capo supremo – concorso di cucina di stile.
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La nostra opinione: Potrebbe essere un cliché dirlo Il Grande Brunch sembra proprio come potrebbe sentirsi un brunch rilassato con gli amici, ma a volte il cliché è la strada giusta da percorrere. Invece di essere pieno zeppo di interviste collaterali in cui gli chef parlano di come si sono sentiti in un particolare momento, una colonna sonora frenetica e rapidi stacchi di ripresa, Il Grande Brunch ha un ritmo più languido. Anche i mini profili degli chef sono artistici e rilassati.
Una colonna sonora jazz accompagna le solite scene degli chef che preparano i loro piatti, con molte divertenti conversazioni tra Levy, El-Waylly e Guidara che riempiono il resto del tempo. Nel primo episodio, ad esempio, Levy racconta una storia divertente sull'essere il volto del succo di Clamato in Canada in una parte precedente della sua carriera, dopo aver spiegato perché gli piace la miscela di vongole e pomodori nel suo Bloody Mary. C'è anche una scena in cui El-Waylly e Guidara parlano di chi sarà il 'cattivo' di questo reality show mentre Levy parla con gli chef.
Poiché tutti gli episodi si svolgeranno in studio, le cose potrebbero iniziare a sembrare un po' statiche, ma ciò non ha impedito agli spettacoli ambientati in modo simile di prosperare. Le abilità comiche di Levy entreranno in gioco, ma El-Waylly e Guidara sono allenatori piuttosto vivaci a cui non dispiace mescolarsi con Levy e i concorrenti, anche se rimangono rispettosi delle loro critiche.
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Colpo d'addio: In un altro cenno a quanto sia calmante questo spettacolo, lo chef eliminato esce dalla cucina con il resto dei concorrenti, invece di fare da soli la Walk of Shame.
Stella dormiente: El-Waylly non ha paura di lanciare bombe f nelle sue valutazioni dei piatti che prova, e ha ammesso di essere piena dopo aver provato un paio di antipasti. Abbiamo anche voluto provare subito tutti i piatti di Danielle Sepsy.
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La maggior parte della linea pilota: È divertente quando Levy dice 'Stiamo provando il campanello' come segnale di tempo scaduto. Ma in realtà non è abbastanza forte da avere un impatto sia sullo schermo che in studio.
La nostra chiamata: TRASMETTILO IN STREAMING. Abbiamo apprezzato l'atmosfera rilassata di Il Grande Brunch , insieme a concorrenti che hanno ambizioni e inclinazioni filantropiche.
Joel Keller ( @joelkeller ) scrive di cibo, intrattenimento, genitorialità e tecnologia, ma non si prende in giro: è un drogato di TV. I suoi scritti sono apparsi sul New York Times, Slate, Salon, rollingstone.com , vanityfair.com , Fast Company e altrove.