È l'inizio di agosto e i fichi freschi stanno spuntando nei mercati dei contadini, nei negozi di alimentari e nei cortili di molti dei miei amici. Alcuni dei miei amici mi hanno chiesto idee per usare i loro mazzi di fichi, quindi ho messo insieme una carrellata di 20 ricette di fichi per aiutarci tutti. Mentre alcune persone amano mangiare i fichi da soli, altri preferiscono i fichi freschi nelle ricette. Ho raccolto un mazzo di fichi verdi freschi e fichi neri/viola al mercato degli agricoltori la scorsa settimana e da allora ci gioco. I fichi freschi aggiungono davvero una così bella ricchezza dolce a così tante ricette. Li ho gustati a colazione su pane tostato spalmato con burro di mandorle o crema di formaggio e un pizzico di spezie per torta di zucca (sopra), nelle insalate, sul gelato e nei panini. Qual è il tuo modo preferito di usare i fichi di fine estate'>
I fichi freschi sono così belli. E le loro pelli non lasciano trapelare i graziosi interni rosa.
spettacolo di pasticceria britannica noel fielding
Una delle mie amiche (ciao La!) e suo figlio di 9 anni mi dicevano che avevano il dessert più incredibile a pranzo al Metropoli qui a Santa Barbara. Entrambi erano entusiasti dei fichi ricoperti di cioccolato, quindi sapevo che dovevo prepararmi così a casa con i fichi freschi del mercato del mio contadino. Questi sono così facili da fare. Basta sciogliere un po' di cioccolato a bagnomaria o nel microonde e immergere. Ad alcuni ho aggiunto una spolverata di canapa, ad altri nocciole e semi di zucca. 
Il mio modo preferito di mangiare i fichi freschi, tuttavia, è probabilmente in questo stravagante formaggio grigliato. Il formaggio grigliato può anche essere sfizioso'> 
Oh, oh! No, su un tagliere di formaggi è sicuramente il mio modo preferito per gustare i fichi freschi quando ci sono amici in giro. Ho estratto questo da il mio Instagram dall'anno scorso. Ho adorato la freschezza e il colore che aggiungevano i fichi, ma il sapore è perfetto con i formaggi. AMICI VEGAN/DAIRY-FREE: puoi farlo totalmente! Dai un'occhiata a questi 14 formaggi vegani che ti faranno dimenticare la realtà . 
Fichi Arrostiti Con Spezie
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ingredienti
- 2 fette di pane a lievitazione naturale
- 1-2 fichi freschi, affettati
- 1/2 avocado grande, sbucciato, snocciolato e affettato
- 1/4 tazza di foglie di spinaci freschi
- formaggio preferito (il cheddar bianco funziona bene o senza latticini)
- 1 cucchiaio di burro o equilibrio della terra
Istruzioni
- Assembla il panino con le fette di avocado, i fichi e gli spinaci sul pezzo di pane inferiore. Coprire con il formaggio e poi la fetta di pane superiore.
- Nel frattempo, in una padella fate sciogliere il burro a fuoco medio. Mettere il panino nel burro e coprire la padella. Cuocere fino a quando il pezzo di pane inferiore non sarà tostato e poi capovolgere. Cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e l'altro pezzo di pane è tostato. Tagliate a metà e buon appetito!
Informazioni nutrizionali:
Prodotto: Due Porzioni: 1Quantità per porzione: Calorie: 488 Totalmente grasso: 28 g Grassi saturi: 11 g grasso trans: 1 g Grassi insaturi: 14 g Colesterolo: 43 mg Sodio: 681 mg Carboidrati: 47 g Fibra: 6 g Zucchero: 11 g Proteina: 15 g