I morsi di brie frizzanti ai mirtilli rossi sono fatti con mirtilli rossi zuccherati, cracker, marmellata e formaggio brie sono un antipasto natalizio bello e facile, perfetto per il Ringraziamento, Natale o Capodanno.
Sono così felice di condividere con te una delle mie ricette preferite per le feste natalizie! I brie frizzanti al mirtillo rosso sono molto facili da preparare e hanno un aspetto e un sapore incredibilmente impressionanti. Questo antipasto di mirtilli zuccherati è stata a lungo una delle mie ricette più popolari. Adoro quanto siano belli e gustosi questi. Sono un must per qualsiasi festa. I mirtilli dolci e aspri si sposano così bene con il formaggio cremoso e i cracker croccanti. Se ti piacciono le spezie, prova a usare la gelatina di peperoni invece della marmellata di mirtilli rossi o del chutney. Amici vegani, provate il formaggio a pasta molle a base di latte di mandorla di Kite Hill. Se desideri avere questa ricetta in un bellissimo libro di cucina con copertina rigida lucida, assicurati di prenderne una copia Yummy Mummy Ricettario della cucina . C'è anche una versione primavera/estate di questa ricetta nel libro
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I mirtilli freschi sono di stagione solo da ottobre a dicembre, rendendo questo antipasto ancora più speciale. I mirtilli rossi ottengono la perfetta quantità di dolcezza da un tuffo nello sciroppo d'acero e una copertura di zucchero biologico. Adoriamo questi mirtilli zuccherati come una delizia da soli. Sono anche fantastici su qualsiasi dessert o tagliere di formaggi delle vacanze.Come fare dei bocconcini di brie al mirtillo rosso frizzante
Zucchera i mirtilli rossi
Il primo passo per preparare questi splendidi antipasti per le feste è zuccherare i mirtilli rossi. È facile e puoi fare questo passaggio con un giorno o anche due in anticipo, quindi assemblare appena prima di servire.
Assembla i morsi
Una volta che i mirtilli sono zuccherati alla perfezione scintillante, siamo pronti per il montaggio. Guarnire i cracker con una fetta del vostro tipo di formaggio cremoso Brie preferito. Dato che non uso più molti latticini, preferisco usare un 'formaggio' a base di noci Collina degli aquiloni . Ci sono così tanti formaggi senza latticini dal sapore eccezionale in questi giorni. Mi piace anche usare un formaggio di noci in stile formaggio di capra di Treeline.
Il chutney aiuta a incollare tutto insieme. Potresti usare il nostro fatto in casa salsa di mirtilli rossi , o un negozio ne ha acquistato uno.
I mirtilli freschi sono disponibili solo in questo periodo dell'anno, quindi prendi una borsa la prossima volta che sei al mercato e addolcisci quei bambini. L'anno scorso ho usato i mirtilli zuccherati per guarnire una cheesecake alla zucca per il Ringraziamento, ma sono anche una bella sorpresa per soddisfare i tuoi golosi da soli.
Alcune scarpe scintillanti sono ovviamente un must quando ti godi degli antipasti scintillanti. Babbo Natale, tesoro, ogni ragazza ha bisogno di un paio di questi Louboutin glitterati per le vacanze. Babbo Natale'>
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Se queste bellezze non ti portano nello spirito delle feste, non so cosa lo farà. Rossi, frizzanti, dolci, aspri e cremosi, questi cracker brie al mirtillo frizzante hanno tutto ciò che si può desiderare in un antipasto autunnale o invernale.
ingredienti
- 2 tazze di mirtilli rossi freschi
- 1 tazza di buon sciroppo d'acero
- 1 tazza di zucchero semolato biologico
- 16 cracker
- 8 once Brie o formaggio a pasta molle a base di mandorle di Kite Hill
- chutney di mirtilli o salsa di mirtilli rossi
- menta fresca per guarnire
Istruzioni
- Sciacquare i mirtilli e metterli in una ciotola media. Scaldare lo sciroppo in una piccola casseruola fino a quando non sarà caldo. Versare sopra i mirtilli quando lo sciroppo è caldo, non caldo, altrimenti i mirtilli rossi potrebbero scoppiare. Raffreddare, coprire e lasciare in ammollo in frigorifero per una notte.
- Scolare i mirtilli in uno scolapasta. Metti lo zucchero in una ciotola capiente o in una teglia. Aggiungere i mirtilli in 2 lotti e arrotolare fino a quando non saranno leggermente ricoperti di zucchero. Mettere su una teglia fino a quando non si asciuga, circa 1 ora.
- Montare i cracker con una fetta di brie, uno strato leggero di salsa di mirtilli rossi , e 4 o 5 mirtilli zuccherati. Guarnire con rametti di menta fresca.
Appunti
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Potete preparare i mirtilli zuccherati fino a un giorno prima. Conservare senza coperchio a temperatura ambiente.
Informazioni nutrizionali:
Prodotto: 16 Porzioni: 1Quantità per porzione: Calorie: 218 Totalmente grasso: 6 g Grassi saturi: 3 g grasso trans: 0 g Grassi insaturi: 2 g Colesterolo: 16 mg Sodio: 143 mg Carboidrati: 39 g Fibra: 1 g Zucchero: 26 g Proteina: 4 g
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