Frullato Di Mirtilli Freschi

Scopri come preparare un frullato rinfrescante con i mirtilli rossi freschi o congelati!

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Nel caso in cui non avessi notato i sacchetti di mirtilli freschi allineati sugli scaffali dei negozi di alimentari questo mese... è la stagione dei mirtilli rossi, tutti voi! Anche se la salsa di mirtilli rossi dolce per il Ringraziamento può essere ciò che viene in mente, i mirtilli freschi sono così nutrienti che dovremmo goderne ogni volta che possiamo.

I mirtilli non solo possono proteggere dalle infezioni delle vie urinarie, ma la loro potente struttura fitonutriente conferisce loro anche benefici antinfiammatori, supporto del sistema immunitario e proprietà antitumorali ( fonte ).

Sebbene gli estratti di mirtillo rosso siano venduti come integratori, studi recenti hanno dimostrato che mangiare mirtilli interi fornisce il massimo beneficio. Poiché i mirtilli freschi sono così aspri, uno dei miei modi preferiti per gustarli è in un frullato dove possono essere addolciti da altri frutti e bacche.

Anche se inizialmente stavo preparando questo frullato di mirtilli freschi per me stesso e per condividerlo con te, è diventato uno dei preferiti di famiglia. Mentre scattavo le foto, il mio dolce bambino di 6 anni si è avvicinato e ha detto: 'Mamma, posso averlo'>

Le ho detto che era il mio lavoro e che avrebbe potuto averne un po' in un minuto dopo che avessi avuto una bella foto. Poi ha detto: 'Va bene, non vedo l'ora di mangiare il tuo lavoro'. E lei ha continuato a fare proprio questo. Adoro questo lavoro. A volte aggiungo una manciata di spinaci novelli all'impasto e nessuno lo sa mai.

I frullati sono uno dei miei modi preferiti per apportare un sacco di sostanze nutritive ai miei figli. Questo potente frullato antiossidante è rinfrescante, appena un po' aspro e un colore rosa così vibrante. Questo frullato di mirtilli contiene abbastanza vitamina C, il che è ottimo se la tua famiglia è stata esposta a tanti virus autunno/inverno quanti ne ha la nostra. Puoi giocare aggiungendo una piccola manciata di mirtilli rossi freschi o congelati ad altri frullati di frutta. Anche il mirtillo rosso all'ananas sarebbe delizioso. Mi piace usare una base di un'arancia intera per il liquido. Sbuccio semplicemente l'arancia, o i mandarini, e lo faccio cadere direttamente nel frullatore.

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Altri modi per utilizzare i mirtilli freschi

• Usa il succo di mirtillo rosso biologico per fare Acqua disintossicante al mirtillo rosso
• Affettato e aggiunto a frutti di bosco o macedonia di frutta
• Affettato e aggiunto alle insalate verdi
• Cotto con farina d'avena
• Aggiunto ai prodotti da forno (pensa alla banana o al pane di zucca)
• Frullato in un condimento per l'insalata (usare l'acidità per sostituire l'aceto)

ingredienti

• 1 arancia grande, sbucciata
• 1/3 di tazza di mirtilli rossi freschi o congelati
• 1/2 tazza di frutti di bosco congelati (fragole, lamponi)
• 1 banana congelata sbucciata e affettata

Istruzioni

1. Mettere l'arancia sbucciata, i mirtilli rossi, le fragole/lamponi e la banana in un frullatore. Frullare fino a che liscio.

Informazioni nutrizionali: