Ricetta dell'avena notturna vegana

Questa semplice ricetta vegana di farina d'avena notturna senza cottura è un modo delizioso per garantire una colazione sana. Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Silk. Le opinioni e il testo sono tutti miei.

L'avena notturna è stata molto popolare ultimamente, ma dovevo ancora provarla fino a questa settimana. Per quanto sano e semplice potesse sembrare, il pensiero della farina d'avena fredda sembrava, beh... schifoso. Ma l'ho provato e sono così felice di averlo fatto. Dopo che i bambini sono andati a letto ho aggiunto al barattolo dell'avena, del latte di mandorle non zuccherato e qualche goccia di stevia. Gli ho dato una scossa e li ho riposti in frigo per la notte. Mi aspettavo di riscaldarlo al mattino, ma dopo averlo provato, sono stato immediatamente catturato e divorato l'intero barattolo. Se hai esitato a provare l'avena durante la notte come me, fidati, devi provarli! Niente più scuse per saltare la colazione. Prendi dal frigo e vai! Non sono il miglior mangiatore di colazione e sono noto per mangiare le croste del pranzo dei bambini PB&J mentre correvo fuori dalla porta con un bambino in età prescolare che si agitava sotto il braccio urlando che voleva cambiare il suo vestito per la decima volta quella mattina. Grazie al cielo per colazioni veloci come questa per mantenermi (semi) sano di mente

L'avena notturna è così semplice che è sciocco persino usare la parola ricetta. Non è assolutamente necessario cucinare. Tutto quello che devi ricordare è aggiungere l'avena in un barattolo, coprire con il latte e aggiungere qualsiasi altra cosa. Non è scientifico: se ti ritrovi con troppo latte al mattino, versane un po'!

Come fare la farina d'avena durante la notte

Ingredienti necessari: avena e latte.
Preferisco il latte di mandorla alla vaniglia non zuccherato perché aggiunge un delizioso sapore di vaniglia senza zuccheri aggiunti. Preferirei controllare lo zucchero con dolcificanti sani come la stevia o il miele. È bello saltare anche i prodotti animali a favore delle piante a volte. Consumare più piante e meno prodotti animali mi fa sentire meglio! Quando scegli un latte non caseario, assicurati che la carragenina non sia elencata negli ingredienti (è comune nel latte di soia, di mandorle e di cocco) e non sia OGM (la soia è una delle colture OGM più comuni). Il latte di mandorla di seta è privo di OGM e carragenina ed è privo di glutine. Adoro il fatto che sia super liscio.
Ingredienti opzionali: semi di chia, cacao non zuccherato, frutti di bosco, burro di arachidi, cocco grattugiato... Le opzioni sono infinite.

Ho preparato un paio di barattoli di farina d'avena per le ragazze in questi piccoli barattoli di marmellata. Non sono adorabili?'>

Cioccolato e Burro di Arachidi è sempre un'ottima combinazione. Questo non ha zuccheri aggiunti, ma ha un sapore così decadente. Le ragazze lo adoravano per uno spuntino dopo la scuola.

Basta aggiungere un po' di cacao in polvere non zuccherato e aggiungere una cucchiaiata di burro di arachidi. Servire con alcune noci tritate per una gustosa croccantezza. Se sei come me e piuttosto entusiasta del cioccolato a colazione, devi anche dare un'occhiata al mio Budino di Chia al cioccolato vegano !

ingredienti

• 1/2 tazza di fiocchi d'avena (senza glutine se necessario)
• 2/3 di tazza di latte *Ho usato il latte di mandorla alla vaniglia non zuccherato
• 5 gocce di stevia non zuccherata o dolcificante preferito

Istruzioni

1. Metti l'avena in un barattolo di conserve. Versare il latte sopra, aggiungere il dolcificante e agitare bene. Mettere in frigorifero per una notte.

Appunti

Varianti: aggiungi uno o più dei seguenti mix-in. Quando aggiungi un ingrediente assorbente come il cacao in polvere o i semi di chia, aumenta leggermente il latte.

• Burro di arachidi e cioccolato: mescola 1/2 cucchiaio di cacao in polvere non zuccherato nell'avena. Servire con 1/2 cucchiaio di burro di arachidi sopra e alcune noci tritate.
• Bacca: aggiungere 5 lamponi o mirtilli prima di scuotere l'avena e il latte. Servire con qualche altro sopra.
• Semi di chia: aggiungi proteine ​​e Omega-3 aggiungendo 1/2 cucchiaino di semi di chia prima di agitare.
• Cocco: aggiungi 2 cucchiai di cocco grattugiato tostato nel barattolo e agita! Aggiungere altro sopra prima di servire.

Informazioni nutrizionali: