Questa ricetta di salsa tahini veloce e facile richiede solo pochi semplici ingredienti e si prepara in 5 minuti. La salsa Tahini aggiunge un sacco di sapore e lussuosa cremosità a falafel, impacchi, insalate e verdure.
Compro la salsa tahini cremosa da Trader Joe's da anni. Lo aggiungo ai miei involtini di falafel, ai panini vegetariani, alle insalate di ceci e davvero a tutto ciò che potrebbe usare un po' di sapore e cremosità in più. Alla fine ho deciso di fare la mia salsa tahini e sono così felice di aver fatto quel passaggio.
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La salsa tahini fatta in casa è così stupida facile. Ci vogliono meno di 5 minuti per aggiungere i pochi semplici ingredienti in una ciotola e frullare insieme.
La salsa Tahini è vegana, senza glutine e paleo. Se hai un'allergia al glutine, assicurati di controllare l'etichetta della tahina, perché anche se i semi di sesamo sono privi di glutine, possono essere contaminati durante la lavorazione.
Ho sempre un barattolo di tahini nella mia credenza o nel frigorifero per il mio preferito Condimento per insalata di tahini al limone . Potrei mangiare quell'insalata di ispirazione mediterranea ogni singolo giorno. Una delle cose che amo di quel condimento e di questa salsa tahini è che non ha bisogno di olio aggiunto.
Cos'è Tahini'>
È come un burro di noci, ma fatto con semi di sesamo macinati. Il Tahini è un ingrediente popolare nella cucina mediterranea e mediorientale. È anche un ingrediente principale dell'hummus, quindi sai che deve essere qualcosa di speciale. Sebbene il tahini abbia un sapore più forte e talvolta leggermente amaro, può essere utilizzato anche in ricette dolci. Dai un'occhiata a questi Biscotti Tahini Allo Zenzero o questi Biscotti Tahini Al Cioccolato . In questa semplice ricetta di salsa tahini, il tahini viene diluito e addolcito con succo di limone fresco e acqua. Ottiene sapore extra dall'aglio. Mentre ho usato l'aglio fresco tritato finemente, anche l'aglio in polvere funziona bene. Puoi sperimentare con altri gusti. L'aneto sarebbe un ottimo modo per aggiungere un fresco sapore di erbe aromatiche. Se ti piacciono i cibi piccanti, aggiungi un po' di pepe di Caienna.
Come usare la salsa Tahini
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Il mio modo preferito di usare la salsa tahini è con i falafel, che spesso potrebbero usare un po' di sapore e umidità in più. Preparo una quantità enorme di falafel e li tengo in congelatore, tirandone fuori alcuni per le pitas a pranzo. Riempio le tasche della pita o un pezzo di focaccia di lavash con tutte le verdure che posso, cipolla rossa cruda, pomodoro, cetriolo e falafel. Per un pranzo o una cena facile e veloce, prova il mio Falafel Wrap facile . Quindi spruzzare dappertutto quella cremosa salsa tahini da sogno. La salsa Tahini è deliziosa anche condita con la quinoa Ciotole del Buddha .
La salsa Tahini è fantastica sulla maggior parte delle verdure. Un filo di avocado e pomodoro'>
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L'ultimo modo in cui ho usato la mia salsa tahini questa settimana è stato su una patata dolce al forno ripiena di ceci, cipolla rossa e pomodori.
Qual è il tuo modo preferito di usare la salsa tahini? Spero di aggiornare questo post mentre scopro nuovi gustosi modi per usarlo.
Come fare la salsa tahina
Guarda il video di 60 secondi per vedere quanto è facile questa ricetta! Continua al contenuto
ingredienti
- 1/4 di tazza di tahini ben mescolato
- 3 cucchiai di succo di limone fresco
- 1 spicchio d'aglio, ben tritato, o 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- un pizzico di pepe nero appena macinato
- 4 cucchiai d'acqua
- Pizzicare il cumino (facoltativo)
- 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
- 1 pizzico di pepe di Caienna (facoltativo)
Istruzioni
- Metti la tahina, il succo di limone, l'aglio, il sale e il pepe in una ciotolina o in un barattolo. Sbatti l'acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata. Per aggiungere ancora più sapore, puoi aggiungere il cumino o il prezzemolo. Aggiungere il pepe di Caienna per aggiungere calore.
- Goditi la tua salsa tahini su falafel, insalata, piadine e verdure.
Informazioni nutrizionali:
Prodotto: 12 Porzioni: 1Quantità per porzione: Calorie: 31 Totalmente grasso: 3 g Grassi saturi: 0 g grasso trans: 0 g Grassi insaturi: 2 g Colesterolo: 0 mg Sodio: 90 mg Carboidrati: 1 g Fibra: 0 g Zucchero: 0 g Proteina: 1 g