L'ultimo episodio di Il grande spettacolo di pasticceria britannica Su Netflix — “Settimana messicana” — vivrà nell'infamia . È stato il momento in cui i fan americani dello spettacolo sono andati fuori di testa, inorriditi dagli stereotipi razzisti e dalla totale ignoranza dei fornai. Semplici frasi spagnole sono state pronunciate come incomprensibili e ai fornai è stato chiesto di fare una torta tres leches a strati, che è una torta pensata per essere solo un singolo strato in base alla progettazione.
Tuttavia nessuno ha lottato di più con Il grande spettacolo di pasticceria britannica 'Settimana messicana' - sai, oltre ai veri messicani che hanno dovuto affrontare quella parodia culturale - che dolce Carole Edwards . conosci Carole. È l'adorabile cassiera del negozio di alimentari con la gloriosa testa di riccioli rosa e viola. Carole è quella che è diventata adolescente Maisam confortato in 'Biscuit Week' e ha il soprannome di 'Compost Carole' per via del suo amore per il giardinaggio.
Il grande spettacolo di pasticceria britannica 's Carole è una delizia . Voglio andare al suo cottage con un cesto di delizie e passare la giornata a girovagare per il suo giardino sorseggiando un tè. Voglio conoscere i suoi consigli per tingere i capelli con sfumature arcobaleno e voglio essere la sua migliore amica. Soprattutto, voglio entrare in una macchina del tempo - non deve essere un TARDIS, ma è la macchina del tempo più britannica là fuori - così posso farle visita nella tenda Bake Off e salvarla da se stessa durante 'Settimana messicana'.
In particolare, voglio mettere in scena un intervento di taco per Carole. Ho visto molti fornai armeggiare durante una sfida tecnica, ma non ho mai visto un'implosione come questa. Non ero arrabbiato con Carole quanto volevo salvarla da se stessa. Mentre tutti i fornai erano sconcertati dalle scarse indicazioni sulla sfida di Paul, Carole sembrava implodere da sola.
'Hai fatto-?' 'No', ha risposto mestamente, senza nemmeno lasciare che il conduttore Matt Lucas finisse la domanda. E se pensavamo che fosse modesta, il suo stile di cucina nella tenda ci ha dimostrato che ci sbagliavamo.
Analizziamo l'approccio di Carole alla sfida. Come Kevin - chi fa sapere come dire correttamente sia pico de gallo che guacamole: note, le istruzioni 'scarse' danno ai fornai un elenco di spezie per la loro marinata di bistecca, ma nessuna misurazione. Molti cuochi casalinghi mescolerebbero lentamente le spezie insieme, assaggiandole frequentemente, finché non si saranno amalgamate bene, sapendo benissimo di andare più facilmente con le spezie più piccanti. Questo è ciò che farebbe un cuoco casalingo. Ma Carole è una panettiere . Queste sono discipline completamente diverse, il che mette in netto rilievo quanto sia incasinato Il grande spettacolo di pasticceria britannica continua a dare ai fornai sfide culinarie! Ma sto divagando da Carole. Quello che fa Carole è scaricare un intero mucchio di peperoncino in polvere Ancho in una ciotola senza prima assaggiarlo, supponendo che il cibo messicano debba essere caldo sopra ogni altra cosa. (Sospiro.)
Carole passa al resto degli ingredienti dei taco. Si sforza di pronunciare pico de gallo, si chiede ad alta voce come sgranare un pomodoro, si agita per il suo primo tentativo in assoluto di fagioli fritti, e poi è il momento del 'guacimolo'. Questo è quando porta il suo coltello da cucina sulla pelle di un avocado, gelando la mia anima per sempre.
Continua ad andare male. Quando Carole prepara le sue tortillas, le rende minuscole e super spesse. Mentre cucina le tortillas, ammette di non avere idea di come dovrebbero essere. Quindi, invece di cuocere la bistecca intera, apprendiamo che ha pretagliato la sua bistecca in pezzi simili a mandrini. Mentre cuoce a fuoco lento, nota che non lo mangerebbe.
Inutile dire che Carole arriva all'ultimo posto.
Si è tentati di attaccare Carole per la sua ignoranza della cucina messicana o dello street food latinoamericano. In verità, sto facendo appello a tutti i miei angeli migliori per scrivere questo stesso post. Ma devi ricordare che Carole non si è iscritta Il grande spettacolo di taco britannico. Ha fatto domanda per essere una concorrente Il grande spettacolo di pasticceria britannica.
E questo rimane il mio problema più grande con Il grande spettacolo di pasticceria britannica 'Settimana messicana'. I produttori continuano ad avere il coraggio di lanciare sfide folli ai fornai che sfidano il concetto centrale dello spettacolo. Prima lo era la pizza challenge della scorsa settimana , e ora sono i tacos. Il grande spettacolo di pasticceria britannica ha sempre flirtato con torte salate di carne e cracker, ma questo sta sanguinando nel territorio della cucina. Non è di questo che dovrebbe trattarsi lo spettacolo.
L'ignoranza di Carole sulla cucina messicana è deplorevole, ma la colpa è dei produttori per aver ingannato i concorrenti con questa sfida non da forno. Questo è il motivo per cui vorrei poterlo fare aiuto Carole attraverso la sua lotta, piuttosto che disturbarla.
Ma, amico, qualcuno ha davvero bisogno di mostrarle il modo corretto di tagliare un avocado. Questo... starà con me. (Scusa, Carole!)