Biscotti vegani alla zucca

Alla ricerca di un dolcetto alla zucca

La scorsa settimana abbiamo pubblicato Biscotti al cachi , e questi biscotti alla zucca vegani sono simili, ma anche migliori, secondo noi. Sono facili da montare quando ne hai una lattina in più purè di zucca intorno a.

I biscotti vegani alla zucca sono morbidi e morbidi. Sono un ottimo dolcetto che i miei bambini adorano avere dopo la scuola o nei loro contenitori per il pranzo. Ecco come realizzarli.

serie tv disney 2021

Cosa ti servirà per i biscotti alla zucca vegani

Come il nostro INCREDIBILE biscotti vegani al cioccolato , Brownies , e Cupcakes , questa è una classica ricetta vegana per biscotti alla zucca, piuttosto che super salutare.

Questa ricetta funziona così bene perché la zucca, come la salsa di mele e le uova di lino, funziona bene come sostituto delle uova. In questi giorni ci sono molte ottime opzioni per il burro vegano in quasi tutti i negozi di alimentari. Di solito uso quello di Miyoko, che è fatto con anacardi e olio di cocco o Bastoncini da forno Earth Balance . Questa volta abbiamo avuto un burro vegano a base di olio di avocado che ha funzionato bene.

Che sapore hanno i biscotti alla zucca'>

Questi biscotti vegani alla zucca sono molto morbidi e simili a una torta. La zucca crea un biscotto molto umido e morbido. Mia figlia li ha paragonati alle cime dei muffin. Se preferisci i biscotti croccanti, prova questi Biscotti con gocce di cioccolato imitatori di Capello .

Il sapore della zucca si manifesta perfettamente e noterai spezie come cannella, noce moscata e chiodi di garofano.

Biscotti vegani alla zucca con gocce di cioccolato

Ai miei bambini piacciono di più questi biscotti con la pioggerella, tuttavia, preferisco di gran lunga i pezzi di cioccolato fondente fondente. Prepara questi biscotti con o senza cioccolato.

Se usate il cioccolato, vi consiglio il cioccolato fondente tritato. Ci sono anche gocce di cioccolato vegane senza lattosio disponibili da marchi come Enjoy Life.

Questi biscotti alla zucca sarebbero anche gustosi tempestati di mirtilli rossi freschi per un'esplosione di sapore succoso. Provali per l'autunno o portali a Ringraziamento vegano celebrazione. Vuoi ancora più ricette di zucca vegane'> 20 migliori ricette di zucca vegane per cena e dessert.

Biscotti vegani alla zucca

Stai cercando le MIGLIORI ricette di zucca vegane? Prova questi deliziosi biscotti alla zucca vegani. Questi biscotti alla zucca vegani sono morbidi e simili a una torta e gustosi con gocce di cioccolato o una semplice pioggerella di glassa.

su quale canale suonano gli Steelers oggi

ingredienti

Biscotti

• 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 2 cucchiaini di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro vegano, temperatura ambiente
• 3/4 tazza di zucchero semolato
• 3/4 tazza di zucchero di canna
• 1 1/4 tazze di purea di zucca (in scatola o fatta in casa)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Glassa opzionale

• 2 tazze di zucchero a velo
• 3-5 cucchiai di latte di soia (o altro latte vegetale)
• 2 cucchiai di burro vegano fuso
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Foderate 2 fogli di biscotti con carta da forno o un Silpat.
2. Sbatti insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano e il sale.
3. Nella ciotola della planetaria montate il burro ed entrambi gli zuccheri. Aggiungere la purea di zucca e la vaniglia e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Usa una paletta per biscotti o un cucchiaio per raccogliere circa 2 pollici di palline di impasto e posizionarle sulle teglie preparate, a 2 pollici di distanza l'una dall'altra. Premi delicatamente le palline di pasta per biscotti per appiattirle leggermente.
5. Cuocere per 15 minuti. Trasferire su una gratella a raffreddare.
6. Se stai preparando la glassa, in una ciotolina, sbatti insieme lo zucchero a velo, il burro fuso, la vaniglia e il latte di soia fino a ottenere un composto liscio. Cospargete i biscotti raffreddati con una forchetta.

Appunti

Biscotti alla zucca con gocce di cioccolato, mescolare 2 tazze di cioccolato fondente tritato nell'impasto prima di scavare e saltare la glassa.

Adoro questi biscotti con una spolverata di zucchero turbinado sopra invece della glassa. Aggiunge un sottile croccante dolce.

Ricetta adattata da Biscotti alla zucca glassati

Informazioni nutrizionali:

Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.