Frutta tropicale

Ispirazione per creare un piatto di frutta tropicale sano e bello da gustare da solo o con budino di semi di chia, yogurt o muesli.

Ahah! Abbiamo trascorso la scorsa settimana sulla magica isola di Kauai. Anche se c'erano così tante cose che amavo dell'isola, e condividerò i dettagli del nostro viaggio in seguito, una delle cose che preferisco è stata svegliarmi presto e godermi una papaya con lime sull'erba verde lussureggiante di fronte al nostro condominio . L'aria era sempre calda e densa, anche alle 5:30. Potevo sentire le onde che si infrangono e il cinguettio degli uccelli, ma tutto il resto era tranquillo mentre i bambini stavano ancora dormendo. Era una pace completamente deliziosa.

Alcuni dei migliori frutti tropicali del mondo crescono alle Hawaii e non vedevo l'ora di raccoglierne un po' al mercato degli agricoltori di Poipu. Conoscevo la maggior parte dei frutti, ma c'erano anche alcuni frutti nuovi per me. Dovevo solo condividere con te questo meraviglioso frutto tropicale e condividere alcuni suggerimenti per mettere insieme il tuo piatto di macedonia di frutta tropicale e altri modi per gustarlo! Non mi aspetto che sarai in grado di trovare tutto questo a meno che tu non viva in una zona tropicale, ma spero che ti piaccia il piacere per gli occhi e che tragga un po' di ispirazione dal frutto dell'aloha. Non perdere la nostra ultima lista di frutti esotici!

Uno dei motivi per cui preferisco soggiornare in una casa in affitto piuttosto che in un hotel è poter cucinare il mio cibo fresco e nutriente. Di solito è più sano e molto meno costoso. La prima mattina in condominio ho preparato questo semplice piatto di frutta tropicale da accompagnare con la colazione. La natura è così bella. Non ho potuto resistere a fotografare questo piatto colorato. Mi piacerebbe ricreare questa ciotola di frutta tropicale per una barretta semifreddo alla frutta e muesli in un brunch estivo.

Ecco cosa abbiamo trovato al mercato degli agricoltori Poipu e al negozio di alimentari locale a Princeville:

• Papaia
• Mango
• Litchi
• Frutto della passione
• Ananas
• Noce di cocco
• Soursop

Che cos'è un soursop'>

Parliamo di vestirsi. Alcune persone sono grandi nel 'condire' frutta e macedonie. Nel sud, i condimenti cremosi ai semi di papavero sono popolari. Personalmente, sono nudo di squadra quando si tratta di frutta. La frutta è perfetta da sola e dovrebbe brillare. A meno che il frutto non sia al massimo della dolcezza, nel qual caso è sufficiente un filo di miele misto a succo di agrumi. Su suggerimento del gentile contadino del mercato di Kauai, abbiamo mangiato la papaya con sopra un po' di frutto della passione. La papaya è così cremosa che un po' di acidità è proprio ciò di cui ha bisogno. Per i frutti molto dolci, prova con una spremuta di lime, per i frutti acidi, prova con una spremuta di arancia. Un po' di sciroppo semplice alla menta può essere ottimo anche sulla frutta che ne ha bisogno, ma questi frutti tropicali certamente no.

Adoro fare un grande bel piatto di frutta tropicale. È meraviglioso da solo, o sopra lo yogurt o budino di chia , cosparso di muesli tropicale. Prova un lotto del mio muesli tropicale preferito il mio libro di cucina . È incredibileaaaaaa!

ingredienti

• 1 papaia
• 2 manghi
• 1 ananas piccolo
• 2 frutto della passione, dimezzato (più è rugoso, meglio è)
• 5 litchi
• 1 lime, tagliato a spicchi
• polpa di cocco fresca o tostata
• muesli tropicale per servire (facoltativo)
• budino di semi di chia o yogurt per servire (facoltativo)

Istruzioni

1. Tagliate la papaia a metà nel senso della lunghezza. Scolare i semi con un cucchiaio. Taglia di nuovo la papaia a metà nel senso della lunghezza in modo da avere quattro pezzi. Taglia il mango nel senso della lunghezza attorno a ciascun lato del seme al centro in modo da avere due pezzi grandi. Tagliare la polpa del mango sulla pelle senza perforare la pelle, in linee da 1/2 'in verticale, poi orizzontalmente per fare dei cubetti. Premere il lato della pelle del mango in avanti per farla fuoriuscire. Tagliare la buccia e tagliare l'ananas.
2. Disporre la frutta su un piatto o piatto da portata. Versare alcuni semi di frutto della passione sulla papaia o spremere del succo di lime.
3. Servire la frutta con muesli, budino di chia e/o yogurt.

Informazioni nutrizionali: