Ricetta Martini Sporco

Ecco tutto ciò che devi sapere sui martini, da come ordinare un martini, cosa contiene e la migliore ricetta di martini sporchi.

Uno dei primi cocktail che abbia mai ordinato nei miei primi anni '20 era un martini sporco. Io e la mia ragazza ci sedevamo a un tavolo all'aperto sorseggiando i nostri martini, chiacchierando e sgranocchiando olive.

Il martini è uno dei cocktail più classici che mi vengono in mente. Gli anni '30 di mia nonna Old Mr. Boston Bartender's Guide include diverse iterazioni.

Se sei come me e non ti piacciono i cocktail dolci, un martini classico o sporco potrebbe essere il tuo nuovo preferito. Continua a leggere per tutti i dettagli e la mia ricetta preferita di martini sporco.

Come ordinare un Martini

Se desideri ordinare un martini in un ristorante, ci sono alcune cose da sapere. Il server potrebbe chiederti se desideri gin o vodka e se hai una preferenza per il marchio.

Potrebbero anche voler sapere se ti piace un 'martini sporco'. L'ultima volta che ho ordinato un martini, il barista mi ha persino chiesto 'quanto sporco ti piacerebbe'>

Quando ordini un martini, devi prima e se vuoi un drink shakerato o mescolato. Se non sei sicuro, chiedi al tuo barista cosa consiglia.

I cocktail shakerati sono generalmente più leggeri e rinfrescanti poiché sono diluiti dal ghiaccio, mentre i cocktail mescolati sono più densi e più saporiti.

Wet vs Dry Martini

Se stai ordinando un martini sporco, dovrai anche e se lo vuoi 'secco' o 'bagnato'.

I martini secchi sono fatti con poco o nessun vermouth, mentre i martini umidi hanno più vermouth. Il vermouth è meno alcolico del gin o della vodka, quindi sappi che se ordini un martini secco, sarà molto forte.

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Cosa c'è in un Martini

1. Gin: Il gin è uno spirito a base di cereali infuso con prodotti botanici e bacche di ginepro. È l'ingrediente principale dei classici martini, ma molte persone preferiscono invece la vodka.
2. Vermouth: i Martini sono spesso fatti con vermouth secco, ma si può anche usare il vermouth dolce.
3. Ghiaccio: i Martini devono essere serviti ghiacciati. Ciò si ottiene agitando con ghiaccio. Se non vuoi che il tuo martini sia affatto diluito, puoi usare invece ingredienti molto freddi e un bicchiere freddo.
4. Guarnizione: le guarnizioni tradizionali includono la buccia di limone, le cipolle da cocktail o le olive.

Cos'è il Vermouth?

vermut è un vino liquoroso che viene aggiunto ai cocktail per insaporire. Puoi trovarlo nella sezione vini o cocktail di molti negozi di alimentari.

Mentre è più spesso usato per i cocktail, il vermouth secco può essere gustato anche come aperitivo e si sposa bene con pesto, formaggi cremosi e verdure.

Esistono diversi tipi di vermouth, quindi assicurati di controllare quale stai acquistando. Per i martini, ti consigliamo un vermouth bianco secco, al contrario di un rosso dolce, che si userebbe per un cocktail Negroni.

Come altri vini bianchi, il vermouth deve essere refrigerato una volta aperto. Dovrebbe durare circa un mese in frigo.

Cos'è un Martini Sporco'>

Un martini sporco è un martini che è stato 'sporcato' con succo d'oliva. Sta a te e quanto sporcarlo. Mi piace il mio piuttosto sporco, con tanto succo d'oliva.

Ci sono diversi tipi di olive che puoi usare, ma dovrebbero essere olive verdi denocciolate. Adoro questi Olive Martini Ripiene Aglio o Jalapeno di Delallo .

Come fare un Martini

Mentre James Bond ha sicuramente reso questo cocktail sofisticato, è molto facile da preparare a casa.

Scuoti semplicemente il tuo gin o vodka e il vermouth bianco secco insieme al ghiaccio in uno shaker e versa in un bicchiere da martini o in un paio come ho usato qui.

Cosa servire con i Martini a casa

• Crostini Di Patate Dolci
• Hummus Crostini
• Hummus e Crudite fatti in casa

ingredienti

• 2 1/2 once di gin o vodka
• 1/2 oncia di vermouth secco
• 1-2 cucchiaini di salamoia alle olive (per un martini sporco)
• Ghiaccio
• 2-3 olive

Istruzioni

1. Raffredda la tua coppetta da martini nel congelatore.
2. Versare il gin o la vodka, il vermouth e la salamoia di olive in uno shaker con ghiaccio. Se non hai uno shaker per cocktail, un barattolo di vetro funziona bene. Agitare energicamente fino a quando non sarà molto freddo, circa 30 secondi.
3. Filtrare il martini nel bicchiere freddo e guarnire con le olive. Mi piace infilzare le olive su uno spiedino da cocktail.
4. Gustatela subito fredda.

Appunti

Questa ricetta è per un martini sporco, che mi piace per il sapore salato e salato e un po' di diluizione. Per un martini classico, omettere il succo d'oliva e guarnire con le olive, una scorza di limone o una cipolla da cocktail.

La quantità esatta di vermouth dipende da te. Ad alcune persone piace molto umido, con più vermouth, e altri lo preferiscono 'secco' con poco o nessun vermouth. Tieni presente che il vermouth è meno alcolico del gin o della vodka, quindi meno usi più forte è il martini.

Scegli qui distillati e olive di buona qualità, poiché ci sono solo pochi ingredienti in un martini. Usa le olive verdi snocciolate: aglio, jalapeno e ripieno di pimento funzionano bene per un sapore extra.

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Informazioni nutrizionali:

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