Vinaigrette al sidro di mele perfetta

Questa ricetta di vinaigrette al sidro di mele leggera e piccante richiede meno di 5 minuti per mescolarsi ed è assolutamente deliziosa.

Quando vuoi dare il via al tuo gioco di insalata, i condimenti fatti in casa sono la strada da percorrere. Per anni ho preso la strada pigra e ho usato condimenti per insalata acquistati in negozio. Alla fine mi sono reso conto, però, che quei condimenti acquistati in negozio spesso contenevano ingredienti e conservanti stravaganti. Il passaggio ai condimenti fatti in casa è stato un punto di svolta. Quando prepariamo i condimenti per l'insalata a casa, sono meno costosi, ci sono meno sprechi, hanno un sapore migliore e possiamo controllare la quantità di olio e zucchero che includiamo.

All'inizio di quest'anno ho condiviso questo cremoso Tahin al limone condimento che è uno dei miei preferiti. Ho anche condiviso a Insalata greca di ceci con una facile vinaigrette al vino rosso greco. Entrambe queste ricette sono state un tale successo con voi ragazzi, che ho voluto condividere un altro dei miei condimenti preferiti. Questa vinaigrette al sidro di mele è leggera, piccante e si abbina a quasi tutte le insalate.

Se non hai ancora una bottiglia di aceto di mele (ACV) in casa, ti consiglio vivamente di aggiungerne una. L'aceto di mele ha numerosi benefici per la salute. Non solo il tuo aceto di mele può essere utilizzato in condimenti per insalate come questo, ma ha anche usi di bellezza. Molte delle mie ragazze giurano su ACV come tonico per il viso e l'ho usato io stesso per rimuovere l'accumulo di prodotti per capelli. Le proprietà antimicotiche dell'aceto di mele lo rendono un fantastico prodotto per la pulizia naturale. Si dice che l'aggiunta di un cucchiaio o due di aceto di mele a un bicchiere di acqua tiepida e limone sia un ottimo elisir disintossicante e un rimedio contro il raffreddore. Puoi controllare più benefici per la salute dell'aceto di sidro di mele sul Bragg sito web. Scelgo sempre l'aceto di mele non filtrato “con la madre”, il che significa che contiene tutta quella bontà probiotica. Puoi trovarlo da Trader Joe's e in quasi tutti i negozi di alimenti naturali. Dato che hai già ACV, assicurati di provare il mio preferito Ricetta della bevanda all'aceto di mele !

Questa vinaigrette al sidro di mele richiede solo un minuto per sbattere o agitare insieme e renderà tutte le tue insalate più gustose. Anche se sto condividendo una classica ricetta per la vinaigrette al sidro di mele, sentiti libero di usarla come punto di partenza e cambiarla. Se vuoi rendere questo condimento senza olio, puoi semplicemente omettere l'olio e sostituirlo con un po' di succo d'arancia. Una spruzzata di sidro di mele sarebbe divertente in autunno. Aggiungi un cucchiaino di senape integrale per un sapore più senape o erbe fresche come l'aneto per un sapore più terroso. Se ami il limone, vai avanti e aggiungi il succo di mezzo limone.

Su cosa mettere la vinaigrette al sidro di mele'>

ingredienti

• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1/4 tazza di aceto di mele
• 1 spicchio d'aglio tritato
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1/2 cucchiaino di sale marino

Istruzioni

1. Metti tutti gli ingredienti in una piccola ciotola o barattolo. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Appunti

Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.
For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.

Informazioni nutrizionali: