Queste due ricette di pizza senza salsa, leggere e fresche, saranno le tue preferite per tutta l'estate!
L'estate è finalmente arrivata a Santa Barbara. La cupa oscurità di giugno si è alzata e il sole splende. La serata della pizza è una tradizione nella nostra famiglia, ma quando fa caldo ho sempre voglia di pizze più leggere e senza salsa piene di prodotti freschi estivi. Le ragazze adorano stendere e stendere la pasta e spennellare un po' di olio d'oliva all'aglio al posto della salsa. Ecco un paio di combinazioni estive di condimenti per la pizza che abbiamo davvero adorato dalla serata della pizza della scorsa settimana. Mi piacciono entrambi conditi con un po' di aceto balsamico.
Pensare fuori dalla scatola della pizza al formaggio con salsa di pomodoro è davvero divertente e gustoso. E un ottimo modo per consumare i prodotti extra. Quale pizza ti piace di più: nettarina o pomodoro'>
quando tornerà lo spettacolo mattutino
Inoltre, sono stato entusiasta di essere presente su uber elegante Style Me Pretty blog oggi. Puoi vedere le mie scelte per una cena estiva in giardino là .
Come Fare la Pizza Senza Salsa
Iniziare con fatti in casa impasto per pizza o acquistato in negozio per evitare il tempo. Una volta steso o arrotolato in una sottile crosta tonda, è pronto per la farcitura. Mi piace spennellare con olio d'oliva al posto della salsa.
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ingredienti
Pizza nettarina e formaggio di capra
- (16 oz.) impasto per pizza, temperatura ambiente
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 3 once formaggio di capra
- 1/2 cipolla rossa, affettata sottilmente
- 2 nettarine grandi, snocciolate e affettate
- 1/4 di tazza di microgreens o foglie di basilico fresco
Cherry Tomato, Zucchini Ribbon, and Burrata Pizza
- 1 (16 oz.) impasto per pizza, temperatura ambiente
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 1 zucchina, tagliata a nastri con un pelapatate
- 1 tazza di pomodorini o pomodorini, di qualsiasi colore
- 8 once burrata, scolata, tamponata e fatta a pezzetti (disponibile presso Trader, Joe's, Whole Foods e altri negozi)
- 1/4 cucchiaino di sale marino come fleur de sel
Istruzioni
NETTARINA E FORMAGGIO DI CAPRA
- Preriscaldare il forno e una pietra per pizza (se utilizzata) a 550 gradi. Stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata.
- Spennellare l'olio d'oliva e l'aglio tritato sull'impasto. Guarnire con formaggio di capra, cipolla e nettarine. Cuocere per 8-10 minuti, fino a quando la crosta sarà croccante.
- Completare con microgreens o basilico.
POMODORO CILIEGIO, NASTRO DI ZUCCHINE E BURRATA
- Preriscaldare il forno e una pietra per pizza (se utilizzata) a 550 gradi.
- Stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata. Spennellare 1 cucchiaio di olio d'oliva e aglio tritato sull'impasto.
- Guarnire con zucchine, pomodori e burrata. Irrorate con il restante cucchiaio di olio d'oliva e cospargete di sale.
- Cuocere per 8-10 minuti, fino a quando la crosta sarà croccante.
Informazioni nutrizionali:
Prodotto: 4 Porzioni: 1Quantità per porzione: Calorie: 531 Totalmente grasso: 34 g Grassi saturi: 14 g grasso trans: 0 g Grassi insaturi: 18 g Colesterolo: 45 mg Sodio: 732 mg Carboidrati: 41 g Fibra: 3 g Zucchero: 7 g Proteina: 16 g
Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.