Soda al pompelmo

Come fare una bibita fresca al pompelmo perfetta come cocktail analcolico o per preparare cocktail come il Palomas! È la bevanda sana e rinfrescante più gustosa e così facile da preparare con pochi ingredienti.

I nostri pompelmi del cortile sono pronti per essere consumati e, proprio come le nostre arance rosse e limoni, una delle cose che preferisco fare con loro è spremerli e usarli per divertenti analcolici e cocktail. Potresti ricordare il nostro fresco Mix Margherita , Spritz Aperol Classico , e Limonata alle fragole ricette.

Mentre ci sono alcune grandi marche che producono soda al pompelmo, come Albero della febbre , che sono ottimi per fare cocktail, è facile fare la soda al pompelmo in casa. Tuttavia, è molto più gustoso appena fatto e puoi controllare la qualità degli ingredienti e come vorresti addolcire. La mia versione preferita è completamente senza zucchero.

Un albero di pompelmo nel nostro cortile.

Ci sono circa 13 diverse varietà di pompelmo e qualsiasi funzionerà per questa ricetta, anche se il colore e il sapore varieranno. Mi piace usare il rosa.

Il pompelmo è disponibile nei negozi tutto l'anno, poiché quelli della California e dell'Arizona sono disponibili da gennaio all'estate e quelli della Florida e del Texas sono disponibili dall'autunno al giugno successivo.

Come fare la soda al pompelmo

Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare una deliziosa bibita fresca al pompelmo è acqua frizzante, alcuni pompelmi e un dolcificante a tua scelta. Lo sciroppo d'agave funziona bene, ma di solito uso la stevia liquida organica (il commerciante Joe's è il mio preferito) per una bevanda senza zucchero. Se ti piacciono le bevande sane a basso contenuto di zucchero, adorerai il nostro Bevanda all'aceto di sidro di mele e limone anche.

Puoi spremere il pompelmo in anticipo, ma non mescolarlo con acqua frizzante fino a poco prima di servirlo, poiché vorrai mantenerlo bello e frizzante.

Cocktail di soda al pompelmo

Adoro questa bibita fresca al pompelmo così com'è, ma puoi anche usarla come base per altri cocktail e cocktail analcolici. Prova uno di questi o inventane uno tuo.

• Prova un gin classico Levriero .
• Aggiungi 1-2 once. tequila e una spruzzata di lime per un Paloma.
• Addolcire con rosmarino o sciroppo di lavanda semplice .
• Guarnire con una fetta fresca di pompelmo ed erbe aromatiche come il timo o il rosmarino, o un essiccato fetta di agrumi .

ingredienti

• 1 1/2 tazze di succo di pompelmo rosa fresco (circa 3 pompelmi grandi)
• 2 tazze di acqua frizzante
• Stevia liquida organica, qb (o agave)

Istruzioni

1. Quando sei pronto per preparare la tua soda al pompelmo, unisci il succo di pompelmo e l'acqua frizzante in una caraffa.
2. Addolcire a piacere sbattendo con sciroppo d'agave o stevia liquida. La quantità di cui avrai bisogno varierà davvero a seconda della tua preferenza di dolcezza e dei tuoi pompelmi. Ho usato circa 6 gocce di stevia.
3. Servire con ghiaccio e guarnire con una fetta di pompelmo e un rametto di timo o rosmarino, se lo si desidera.

Appunti

Puoi spremere i pompelmi in anticipo, ma non mescolarli con l'acqua frizzante finché non sei pronto per servire, altrimenti potrebbe appiattirsi.

Idee cocktail e cocktail al pompelmo

• Paloma: mescolare 2 once. soda al pompelmo, 1 1/2 oz. tequila d'argento e una spruzzata di lime.
• Levriero: mescolare 2 once. soda al pompelmo con 1 1/2 oz. Gin.
• Mocktail di soda al pompelmo e lavanda. Addolcire con sciroppo di lavanda al posto della stevia/agave.
  

Informazioni nutrizionali:

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