Mix Margarita fatto in casa

Quando la vita ti dà i lime… prepara i margarita! Scopri come preparare il miglior mix di margarita fatto in casa. Perfetto per preparare in casa cocktail luminosi e freschi.

È la stagione invernale degli agrumi, e questo significa che tutti i nostri lime sono maturi e pronti per essere raccolti, proprio come i nostri avocado ! Curiosità: alcune varietà di lime ingialliscono quando sono mature. Ho condiviso molte ricette di agrumi del nostro giardino qui ( kumquat , Soda al pompelmo , essiccato Fette Di Arancia , Limonata all'arancia rossa , Limonata alla Fragola , Limonata …), ma la cosa che preparo più spesso con i nostri agrumi sono i margarita!

Ogni gennaio comincio a ricevere messaggi da amici e parenti che richiedono arance rosse e lime per i MIGLIORI MARGARITAS DI SEMPRE. Sono sempre felice di condividere, sia il frutto fresco dall'albero, sia il succo in questa ricetta di mix di margarita fatta in casa. In effetti, una bottiglia del mix fresco e una bottiglia di tequila in un cestino con alcuni lime fanno un regalo così divertente. Conserva un lotto di questo mix di margarita fatto in casa in frigorifero per margarita o cocktail analcolici facili e veloci.

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Lime, limoni e arance del mio giardino.

Cosa c'è in Margarita Mix

Il mix di margarita acquistato in negozio è solitamente preparato con succo di lime, dolcificante, acido citrico e talvolta gomme e altri aromi. I dolcificanti sono spesso zucchero, sciroppo semplice o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Il mix di margarita ha l'alcol'>

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Come fare il mix di margarita fatto in casa

Con ingredienti così semplici, è facile creare il tuo mix fatto in casa con ingredienti freschi e qualsiasi dolcificante che ti piace di più.

• Succo di lime e altri agrumi. I lime sono fondamentali in qualsiasi margarita, ma il sapore dei lime freschi può variare leggermente a seconda della varietà e della stagione. Come con la maggior parte delle ricette, potrebbe essere necessario fare un po' di degustazione e aggiustamento. Se ti trovi con lime molto aspri, riduci leggermente la quantità e aumenta il limone o l'arancia per un migliore equilibrio.
• Dolcificante. Lo sciroppo semplice funziona perfettamente, ma l'agave è una scelta naturale poiché proviene dalla stessa pianta della tequila, la agave blu pianta (Agave tequilana). Mi piace fare uno sciroppo d'agave semplice mescolando lo sciroppo d'agave. nel succo di agrumi e diluendo con acqua.

Cointreau, tequila Casamigos e mix di margarita fatto in casa.

Come fare i margarita con il mix

Una volta che hai preparato il tuo mix di margarita, tutto ciò di cui hai bisogno è tequila e ghiaccio. Cointreau è facoltativo, soprattutto perché questo mix include arancia e agave, ma mi piace molto il sapore che conferisce. Triple sec è spesso usato al posto del Cointreau e ha un sapore simile, ma ha un contenuto alcolico inferiore.

Se non hai familiarità con Cointreau, è un liquore all'arancia di fabbricazione francese che è fresco, floreale e dolce. Il margarita originale è stato effettivamente creato nel 1948 quando una donna di nome Margarita Sames ha mescolato il succo di lime con tequila e Cointreau.

Di solito uso circa 3 once. della miscela, 1 1/2 oz. tequila e 1 oncia. Cointreau, ma puoi giocare con i rapporti. Ecco un'ottima guida su once e tazze, che ti tornerà utile se non hai un misurino.

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Il modo migliore per fare un margarita è agitarlo per 30 secondi con abbondante ghiaccio. Non saltare questo passaggio poiché il ghiaccio si scioglie rapidamente mentre viene agitato, diluendo il composto e rendendolo ghiacciato. Se non hai uno shaker, puoi usare un barattolo di vetro o frullare per qualche secondo.

Ti piacciono i tuoi margarita salati'>

Come fare una margarita congelata frullata

Anche se di solito preferisco i margarita serviti con ghiaccio, il mix fatto in casa rende anche i margarita frullati assolutamente deliziosi. Se sei un fan delle bevande ghiacciate, prova il nostro Watermelon Frosé . Per fare un margarita frullato, aggiungi 1 1/2 tazze di ghiaccio, 3 once di mix di margarita, 1 oncia di Cointreau e 1 oncia di tequila d'argento. Frullare fino a che liscio. Potete prepararli in anticipo e conservarli anche in congelatore.

Come fare i Virgin Margarita

Adoriamo i mocktail da queste parti (vedi ns Vergine Mulo di Mosca e Bevanda frizzante al mirtillo rosso ) e puoi usare questo mix per fare un margarita vergine per te o per i più piccoli. Aggiungere la miscela alla limonata o all'acqua frizzante e addolcire con altra agave o stevia a piacere se lo si desidera.

Mix Margarita magro senza zucchero

Quando preparo un margarita veloce per me di solito non uso zucchero, sciroppo semplice o agave! Invece, mescolo la bevanda, quindi aggiungo gocce di stevia liquida organica a piacere (circa 4 gocce). La mia stevia liquida preferita è di Trader Joe's perché è economica e non ha un retrogusto divertente.

Un'altra ottima opzione salutare è usare il dolcificante alla frutta del monaco, che è senza zucchero e adatto al cheto. Se preferisci non aggiungere alcun dolcificante, puoi aumentare l'arancia e diminuire il lime, che creerà naturalmente un margarita più dolce, anche se non convenzionale. Se ti piacciono i cocktail dolci agli agrumi, prova questo Colpo di tè verde .

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Altri cocktail di agrumi freschi che amerai

• Spritz Aperol Classico
• Levriero
• Vergine (o no) Moscow Mule
• Sangria bianca d'inverno
• Limoncello fatto in casa
• Spritz al limoncello

Ciao e non dimenticare quello fatto in casa Salsa di pomodoro fresca e guacamole .

ingredienti

• 1 1/2 tazze di succo di lime fresco (circa 8 lime)
• 1/2 tazza di succo d'arancia (circa 1 arancia grande)
• 1/2 tazza di succo di limone fresco (circa 1 limone)
• 1/3 tazza di sciroppo d'agave chiaro (o 1 1/2 tazza di sciroppo semplice)
• 1 tazza di acqua filtrata

Istruzioni

1. Versare il succo di lime, il succo d'arancia e il succo di limone in una caraffa con coperchio. Aggiungere l'agave e l'acqua e mescolare per amalgamare.
2. Assaggiate e aggiustate secondo necessità. Il sapore degli agrumi può variare notevolmente a seconda della varietà e della stagione, quindi potrebbe essere necessario aggiungere più agave per addolcire, acqua per diluire o lime per rendere più acido. Tieni presente che il mix si diluirà ulteriormente quando prepari i margarita poiché viene agitato o miscelato con ghiaccio.
3. Conservare in frigorifero fino al momento di preparare i margarita. Il mix Margarita durerà in frigorifero per almeno 5-7 giorni.

Appunti

Per fare una margarita con il mix

Aggiungere 1 ½ oncia di buona tequila a scaglie, 1 oncia di cointreau, 3 once del mix e 1 tazza di ghiaccio in uno shaker e agitare vigorosamente per almeno 30 secondi. Puoi anche frullare i tuoi margarita in un frullatore. Aumentare a 1 1/2-2 tazze di ghiaccio per un margarita congelato.

Variazioni

• Per Arancia rossa Margarita Mix, utilizzare le arance rosse al posto del limone e del lime.
• Aggiungi un affettato jalapeno per i margarita piccanti e confondilo o lascialo in infusione.
• Addolcire con stevia liquida non aromatizzata o monaco per a magro, senza zucchero mix di margherita.
  

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Informazioni nutrizionali:

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