Aperol Spritz

Il classico cocktail di aperitivo all'arancia italiana, questa ricetta di Aperol Spritz mi trasporta sempre nelle estati italiane. Questo post è solo per la folla di 21+, per favore.

Non ricordo esattamente la prima volta che ho notato l'Aperol Spritz. Potrebbe essere stato quando ha visitato il bellissimo Lago di Garda nel nord Italia. Quasi tutti i caffè lungo il lago avevano tavoli punteggiati di cocktail arancione brillante in grandi bicchieri da vino pieni di ghiaccio. Un paio di anni dopo, quando siamo tornati a Italia , questa volta in Toscana, tuttavia, tutti i tavoli dei bar sembravano conditi con spritz all'arancia!

Con l'avvicinarsi dell'estate, sogno quelle calde estati toscane rinfrescate da uno spritz freddo. E con le numerose festività primaverili ed estive in arrivo (Pasqua, Festa della mamma, Memorial Day), ho pensato, quale momento migliore per condividere con voi la classica ricetta dell'Aperol Spritz! Anche se condivido principalmente ricette salutari in questo spazio, permetto anche spazio all'indulgenza, quindi eccoci qui. Ricette cocktail come la mia Spritz al limoncello , Frose di anguria , Margherita all'arancia rossa , Mix Margarita fatto in casa, e Sangria alla rosa sono sempre popolari anche qui. Se vuoi una bevanda vergine, prendi questo Bevanda disintossicante all'aceto di mele invece.

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Cos'è Aperol'>

del parecchi Liquori amari italiani dal rosso brillante all'arancione, Aperol è probabilmente il più popolare al momento. Ecco alcune cose da sapere:

• Nasce nel 1919 a Padova, Italia
• La ricetta segreta è rimasta invariata, ma si dice che includa arance amare e dolci, radici ed erbe aromatiche
• È più basso di alcol, a 11%
• Solo un pizzico di amarezza, che si attenua facilmente con altri ingredienti
• Aperol ha un sapore agrodolce, con note di arancia ed erbe

Che cos'è un Aperol Spritz'>

Ora che sai cos'è l'Aperol stesso, uno spritz è semplicemente un po' di Aperol trasformato in uno spritz. Aperol Spritz è un aperitivo all'arancia freddo, rinfrescante e brillante. L'aperitivo è l'italiano dell'happy hour: drink e stuzzichini che vengono prima di cena. In realtà si gustano a qualsiasi ora del pomeriggio.

Ricetta Aperol Spritz

La ricetta classica dell'Aperol Spritz è così facile che non hai davvero bisogno di una ricetta! L'esplosione di agrumi del nostro giardino e uno scorcio di bella fiorentina La Serraglio spritz su Instagram, questa volta mi ha ispirato a fare alcuni spritz. Adoro alternare la classica arancia con altri agrumi, come puoi vedere qui. Ecco cosa ti servirà per il classico cocktail italiano:

• 2 parti di Prosecco (spumante italiano secco)
• 1 parte di Aperol
• acqua gassata spruzzata (io uso acqua frizzante tipo San Pellegrino)
• spremere di arancia fresca
• spicchio di arancia fresca per guarnire
• molto ghiaccio

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Cosa servire con Aperol Spritz

Essendo un aperitivo (Cibo o bevanda italiana dell'happy hour), questo cocktail è ottimo con qualsiasi antipasto o snack. Soprattutto se sono italiani! Ecco alcune idee per iniziare.

• Noccioline
• olive
• Cremoso Hummus fatto in casa
• Panini freschi di primavera
• Salsa Vegana Di Carciofi Di Spinaci
• Bruschetta al pomodoro autentica
• Toast all'avocado
• Bruschette all'avocado
• Tagliere per formaggi
• hummus di basilico edamame e patatine fritte
• Piatto di Mezze Mediterranee

Domande comuni

Qual è la differenza tra Aperol e Campari'>

Campari ha un gusto amaro molto più pronunciato. Viene utilizzato nel cocktail Negroni. Se non hai familiarità con i cocktail amari, Aperol sarebbe un punto di partenza migliore.

Dove compri Aperol?

La maggior parte dei negozi di alimentari vendono Aperol. BevMo e altri negozi che vendono bevande per adulti sicuramente lo fanno.

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Posso fare una caraffa di Aperol Spritz?

Sì! Per una festa, puoi preparare una caraffa di Aperol Spritz tutto in una volta invece di preparare bevande individuali. Il trucco è aspettare fino all'ultimo minuto in modo che il tuo prosecco non si appiattisca e non aggiungere cubetti di ghiaccio per non annacquare la caraffa o il tuo spritz.

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ingredienti

• Ghiaccio
• 5 once Prosecco (spumante italiano)
• 2,5 once Aperol
• Spruzza dell'acqua frizzante
• Spremere del succo d'arancia fresco
• Fette di agrumi

Istruzioni

1. Riempi per 2/3 un bicchiere da vino grande con dei cubetti di ghiaccio. Aggiungi il prosecco, l'Aperol e una spruzzata di soda o acqua frizzante. Spremere l'arancia fresca nel bicchiere e guarnire con fettine di arancia.

Appunti

Puoi mescolare gli agrumi aggiungendo pompelmo, lime, limone, arancia rossa o mandarino!

Per fare più di uno Spritz, segui semplicemente questa proporzione:

2 parti di Prosecco + 1 parte di Aperol + spruzzata di soda + fetta d'arancia

Informazioni nutrizionali:

Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.