Pannocchia di mais in pentola istantanea

Come preparare la pannocchia di mais più semplice e gustosa di sempre! Il mais istantaneo sulla pannocchia viene fatto in pochi minuti senza problemi.

La pannocchia di mais è una delle preferite dall'infanzia nostalgica. Non ha davvero bisogno di una ricetta, e ci sono molti modi per cucinarlo dalla bollitura sul fuoco, alla tostatura in forno, alla carbonizzazione sulla griglia.

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Questa pazza estate però, sono tutto facile! E il modo più semplice per cuocere la pannocchia di mais è sicuramente la pentola a pressione Instant Pot. Sebbene molte persone pensino all'Instant Pot per le carni, è meraviglioso per le verdure (soprattutto quelle dure come barbabietole ), legumi come Ceci e Lenticchie , e cereali come riso e quinoa . In effetti, ho un intero post tutto sulle MIGLIORI ricette vegane di Instant Pot qui da esaminare.

Come fare la pannocchia di mais nella pentola istantanea

Sguscia il mais

Puoi acquistare il mais ancora con la buccia o già sgusciato. Per il mais ancora in buccia, tieni l'estremità del gambo in una mano mentre tiri la cima completamente indietro e via. Può essere complicato rimuovere tutte le sete, ma strofinale con un asciugamano umido per toglierne il maggior numero possibile.

Taglia le estremità del mais per pannocchie grandi o tagliale a metà trasversalmente per pannocchie più piccole. Li ho tagliati a metà pannocchie in modo che siano di buone dimensioni per i bambini e trovo che si adattino più facilmente all'Instant Pot.

Cuocere a pressione in acqua salata

Aggiungi 1 tazza d'acqua e circa un cucchiaino di sale marino nella pentola istantanea e completa con un cestello per la cottura a vapore o un sottopentola. Metti sopra le pannocchie di mais. Chiudete il coperchio con la valvola regolata per sigillare e cuocete a pressione alla massima potenza per 4 minuti. Ho scoperto che la pentola istantanea ha impiegato circa 9 minuti per raggiungere la pressione prima che il tempo di cottura iniziasse a contare alla rovescia.

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Secondo il Pentola istantanea orari, le pannocchie dovrebbero cuocere a pressione per:

• 3-5 minuti fresco
• 4-6 minuti congelati

Rilascio rapido della pressione

Rilasciare con cautela la pressione rimuovere il coperchio con un asciugamano proteggendo la mano in modo che il vapore non bruci. È così facile! Pannocchia di mais perfetta in pochi minuti.

Come servire la pannocchia di mais in pentola istantanea

• Servire la pannocchia di mais tiepida con i plettri a ciascuna estremità, a meno che non si abbia un capretto con le parentesi graffe, quindi tagliare i chicchi.
• Un po' di burro salato e una spolverata di pepe nero appena macinato rendono la pannocchia di mais molto più deliziosa. Adoro il burro senza lattosio di Miyoko.
• La pannocchia di mais si sposa benissimo con cibi barbecue come: Fagioli Al Forno Vegetariani , Insalata di cavolo vegana e Spiedini vegetariani . E un'estate Croccante Di Ciliegie per dessert!
• Trasforma il tuo mais Instant Pot in Mais di strada messicano vegano con una fantastica copertura cremosa e servire con verdure grigliate e Fagioli Pinto Messicani .

ingredienti

• 4 pannocchie di mais
• 1 tazza d'acqua
• 1 cucchiaino di sale marino
• 4 cucchiai di burro vegano (come quello di Miyoko)
• pepe appena macinato, a piacere

Istruzioni

1. Sgusciare le pannocchie di mais in modo che siano pulite dalla buccia esterna e dalla seta. Tagliare a metà trasversalmente.
2. Riempi la fodera Instant Pot con 1 tazza di acqua e sale e adatta con una griglia a vapore o un sottopentola. Metti sopra le pannocchie di mais. La sovrapposizione va bene. Puoi anche metterli in piedi sulle estremità tagliate per adattarli di più.
3. Bloccare il coperchio e impostare la valvola su sigillatura. Mettere a cuocere a pressione (alta) per 3-4 minuti. Ci vorranno circa 10 minuti prima che la pentola raggiunga la pressione prima che il tempo di cottura inizi a contare alla rovescia.
4. Al termine del tempo di cottura, rilasciare immediatamente rapidamente la pressione. Rimuovere con cautela il coperchio, quindi rimuovere il mais con una pinza e metterlo su un piatto da portata.
5. Servire caldo con una noce di burro e pepe.

Appunti

• Se si utilizzano pannocchie di mais congelate, cuocere a pressione per 5 minuti, quindi rilasciare rapidamente.
• Puoi raddoppiare questa ricetta sulla pannocchia di mais Instant Pot senza modificare il tempo di cottura o il liquido.
• Refrigerare la pannocchia di mais avanzata in contenitori ermetici poco profondi per un massimo di 3-5 giorni. Oppure, tagliare i noccioli e congelare in un sacchetto per congelatore per 10-12 mesi.
• Se non si dispone di una griglia a vapore, aumentare l'acqua a 1 1/2 tazze e cuocere direttamente nell'acqua.

Informazioni nutrizionali:

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