Toast all'avocado

La guida definitiva per preparare il MIGLIOR toast all'avocado, dal semplice al fantasioso.

Quando il toast all'avocado è diventato per la prima volta alla moda cosa , dovevo solo ridere. Quelli di noi che sono cresciuti in California hanno mangiato questa deliziosa combinazione per tutta la vita. Da bambino, il mio preferito era il toast con avocado, pomodoro e formaggio cheddar bianco fuso.

Il toast all'avocado è uno di quei piaceri semplici che non invecchiano mai. Posso dire che piace anche a te, perché il mio Bruschette all'avocado la ricetta è ancora molto popolare qui. Mi sto ancora godendo quasi ogni giorno, 30 anni dopo. E i miei figli lo richiedono per colazione e spuntino più che per qualsiasi altra cosa, a parte forse frullati e Ciotole Acai . So che usare gli avocado può essere complicato se non li conosci ( uh! Perché vanno a male così in fretta'>), quindi ho voluto mettere insieme un tutorial sui toast con avocado e condividere alcune delle varianti di toast con avocado preferite dalla mia famiglia.

Scegliere i migliori avocado per il toast all'avocado

Esistono diverse varietà di avocado. Il tipo più comune che troverai al supermercato è Haas, probabilmente coltivato in California o in Messico. Gli avocado Haas sono sostanziosi, quindi sono facili da spedire e disponibili tutto l'anno. La loro pelle diventa nera quando sono maturi. Abbiamo un paio di alberi di avocado Haas nel nostro cortile, come puoi vedere qui, convenientemente situato vicino al tiglio (ciao guacamole ). Quelli che vedi afferrare mia figlia non saranno abbastanza morbidi da poterli mangiare per 5-7 giorni dopo la raccolta. Di tanto in tanto troverai altre varietà stagionali come Bacon, Reed e Fuerte e consiglio vivamente di provarle.

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Ingredienti semplici per toast all'avocado

Ci sono solo due ingredienti essenziali per il toast con avocado e sono abbastanza ovvi: avocado e toast. Ecco cosa aggiungo sempre per un semplice toast all'avocado per due:

• 1 avocado maturo
• 2 fette di pane croccante a lievitazione naturale (Ezechiele se mi sento più in salute)
• un pizzico di sale marino (fa una bella differenza!)
• una piccola spruzzata di succo di limone

Come faccio a sapere se i miei avocado sono maturi'>

Alcuni suggerimenti e trucchi per i migliori avocado degni di un toast all'avocado:

• Gli avocado dovrebbero cedere leggermente quando vengono pressati, come una pera matura.
• Il piccolo moncone in alto dovrebbe uscire facilmente.
• Puoi accelerare la maturazione conservando gli avocado in un sacchetto di carta marrone per un giorno o due.
• Una volta maturi, conservate gli avocado in frigorifero fino al momento dell'uso.
• C'è una nuova fantastica scienza basata sulle piante da Scienze dell'Apeel che mantiene gli avocado (e altri frutti) perfettamente freschi per giorni. A seconda della tua posizione, potresti trovarli presso Costco e altri negozi.

Come fare il toast all'avocado

Passaggio 1: taglia l'avocado a metà

Dopo aver tagliato a metà l'avocado e aver rimosso il nocciolo, puoi affettarlo o semplicemente estrarlo e schiacciarlo sul pane tostato. È una cosa di preferenza personale. Mentre alla maggior parte delle persone sembra piacere l'avocado schiacciato, a me piacciono le fette che hanno un po' più di mordente e meno poltiglia.

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Passaggio 2: completa il tuo toast

Metti o schiaccia metà dell'avocado su ogni pezzo di pane tostato.

Passaggio 3: sale e limone

Cospargete l'avocado con un pizzico di sale marino di buona qualità (a me piace il sale rosa). Spremere un po' di limone fresco o succo di lime sopra la parte superiore. Questo è particolarmente utile se non stai mangiando immediatamente in quanto aiuterà a rallentare la doratura.

Passaggio 4: mangia!

Non tardare: questo è uno spuntino che dovrebbe essere consumato subito.

Le migliori idee per ricette di toast all'avocado

Semplice

Questo è il modo preferito dai miei bambini di mangiare i toast all'avocado. È solo lievito madre tostato, qualche fetta di avocado e un pizzico di sale. Niente limone per loro.

Tutto Bagel

Questo potrebbe essere solo il miglior uso di Il commerciante Joe Tutto tranne il bagel Stagionatura.

Scramble di tofu

Per quando potresti usare un potenziamento proteico. Uovo su toast di avocado è un classico. Se desideri provare una versione vegana, preparane un po' Scramble di tofu e mettilo sopra. Un ottimo spuntino post-allenamento, soprattutto se condito con micro verdure e ancora, condimento Everything But the Bagel.

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Spinaci

Un modo semplice per entrare in quei verdi e ferro a base vegetale. Soffriggere qualche manciata di spinaci novelli in un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e pepe fino a quando non saranno appassiti. Quindi aggiungi sopra il tuo avocado. Anche qui mi piace una fetta di pomodoro, per contrasto di colore, sapore e consistenza.

Germogli o semi di zucca

I germogli, i germogli di broccoli mostrati qui e i semi di zucca arrostiti sono un modo fantastico per aggiungere consistenza e nutrimento.

Tahin

Questa varietà è un imitatore di una bella nella mia caffetteria locale preferita, Manubrio . Il pane croccante è condito con avocado schiacciato e condito con microgreens, ravanello affettato, pomodori, arilli di melograno e un filo di Salsa Tahin .

Caprese italiana

Condita con fette di pomodori Roma, basilico fresco e una pioggerellina balsamica, questa è la mia idea di condimento preferita. È un po' come il nostro Bruschetta al pomodoro autentica ha avuto un bambino con un toast di avocado.

Stile sudoccidentale

Condita con fagioli neri, ravanello, pomodori e una spremuta di succo di lime, questa versione è un ripieno e una variante saporita del classico.

Domande frequenti

Il toast all'avocado è salutare'>Il fatto che un alimento sia sano o meno è una cosa soggettiva e dipendente dai singoli corpi. Per me, sì, è una sana colazione o uno spuntino ripieno di grassi e fibre vegetali integrali. È saziante, delizioso, e soddisfacente. Come qualsiasi altra cosa, è una buona idea non esagerare e, naturalmente, se guarnisci il tuo toast con un uovo fritto, pancetta e formaggio, non può davvero essere considerato un alimento salutare.

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Quante calorie ci sono in un toast di avocado? La risposta dipenderà dal pane che scegli, quindi controlla l'etichetta nutrizionale. Un avocado medio ha circa 300 calorie.

Posso fare il toast all'avocado in anticipo? Gli avocado si rosolano rapidamente, quindi è meglio fare il toast con l'avocado appena prima di mangiarli. L'aggiunta di un acido come il succo di limone o lime o aceto aiuta a mantenerlo fresco più a lungo. Mio Bruschette all'avocado si mescola al balsamico bianco e resta fresco tutto il giorno.

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Altre ricette di avocado da provare

• Avocado ripieni
• Insalata del sud-ovest con salsa di avocado
• insalata di avocado
• Salsa Mango Avocado

ingredienti

Toast all'avocado semplice

• 1 avocado maturo, tagliato a metà e snocciolato
• 2 fette di pane preferito, tostato
• un pizzico di sale
• 1/2 limone (facoltativo)

sudoccidentale

• 1/8 di tazza di fagioli neri scolati e sciacquati
• qualche pomodoro ciliegino, dimezzato
• 1 ravanello, affettato
• succo di 1/2 lime
• microverdi
• coriandolo fresco

Tahin

• qualche pomodoro ciliegino, dimezzato
• 1 ravanello, affettato
• 1 cucchiaio di arilli di melograno
• 2 cucchiai di salsa tahini preparata
• microverdi

Italiano

• 1 pomodoro Roma, affettato
• 1/4 tazza di basilico fresco, affettato
• spruzzare di aceto balsamico
• Sale e pepe a piacere

Scramble di tofu

• 1/2 lotto di tofu strapazzato
• 2 cucchiai di microverdure
• Sale e pepe a piacere

Tutto Bagel

• 1/2 cucchiaio Tutto tranne il condimento per bagel

Spinaci

• 2 tazze di spinaci novelli freschi, saltati in padella fino ad appassire
• Sale e pepe a piacere

Semi di zucca

• 2 cucchiai di semi di zucca tostati
• Sale e pepe a piacere

Germogli

• 1/4 tazza di germogli lavati e scolati (mi piacciono i germogli di broccoli)
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni

1. Tagliare con cura le metà dell'avocado a fette da 1/4'. Scolare con un cucchiaio e disporre sul pane tostato, oppure schiacciare con una forchetta. Cospargere l'avocado con un pizzico di sale. Spremere un po' di succo di limone se non si mangia subito.
2. Mangia così com'è o aggiungi una delle idee per il condimento fornite nell'elenco degli ingredienti.

Appunti

L'avocado diventa marrone rapidamente, quindi non consiglio di prepararlo in anticipo.

La nutrizione è stata calcolata per il toast all'avocado semplice.

Informazioni nutrizionali:

Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.