Ciotole vegane per la preparazione dei pasti con broccoli, uva, noci pecan e quinoa

Ciotole per la preparazione dei pasti facili con quinoa, broccoli arrostiti, noci pecan e uva con condimento alla vinaigrette al limone fatto in casa creano un pranzo o una cena vegetariani, vegani e senza glutine deliziosi e nutrienti. Questo post è stato sponsorizzato da Noci americane , ma tutte le opinioni sono mie.

La preparazione dei pasti con ingredienti sani rende molto più facile mangiare bene. Quando c'è qualcosa di sano pronto per l'uso, è molto più facile resistere alla tentazione di entrare nel barattolo dei biscotti. Abbiamo una nuova ricetta vegana preferita per la preparazione dei pasti che è abbondante, soddisfacente e saporita. Mio marito adora portarli al lavoro e i miei figli li adorano dopo la scuola.

Queste ciotole contengono proteine ​​vegetali, verdure e uva succosa. Il condimento al limone luminoso e cremoso è un po' dolce e un po' acido, e voglio versarlo su tutto!

Ingredienti della ciotola per la preparazione dei pasti vegani

Ci sono così tante possibilità per preparare ciotole per la preparazione dei pasti. Ne abbiamo fatti molti Ciotole Di Burrito , Ciotole Fajita in padella ,e Ciotole di Buddha nel passato. Zuppe abbondanti e insalate senza lattuga come Insalata Di Lenticchie Mediterranee e Insalata Di Ceci Greca funzionano bene anche per la preparazione dei pasti.

Per questa deliziosa ricetta per la preparazione dei pasti abbiamo bisogno di:

• Quinoa cotto. Lo faccio nel mio Instant Pot ma puoi trovare le istruzioni del piano cottura qui anche.
• Ceci cotti. Scopri tutto sulla cottura dei ceci qui .
• Uva. Usa il rosso o il verde.
• Cimette di broccoli
• Noci Pecan
• Vestirsi
• Germogli Di Broccolo o micro verdi

Noci americane

Le noci pecan sono una delle stelle di questa ricetta facile per la preparazione dei pasti. Conosciute come 'The Original Supernut', le noci pecan americane sono super nutrienti, super versatili e super locali, in quanto l'unica grande noce di albero originaria del Nord America. In questa ricetta, le noci pecan aggiungono croccante e proteine ​​​​a base di piante. Il loro sapore si sposa meravigliosamente con uva, broccoli e condimento al limone.

Contenitori per la preparazione dei pasti

Puoi usare qualsiasi cosa, da una ciotola con un coperchio a un barattolo di vetro a bocca larga di un quarto di pollice a contenitori di vetro per la preparazione dei pasti come ho usato io. Una volta che i vostri ingredienti sono pronti, assemblateli nei vostri contenitori. Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni per il miglior sapore.

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Vinaigrette cremosa al limone

Ogni ciotola per la preparazione dei pasti ha bisogno di un'ottima salsa o condimento. Alcuni preferiti del passato includono Condimento Tahini Al Limone per la cucina mediterranea e fresca Immersione o guacamole per il messicano.

Questo condimento cremoso alla vinaigrette al limone è un gioco da ragazzi da preparare nel frullatore. Metti uno scalogno, un po' di succo di limone fresco, senape di Digione e agave nel frullatore e in un minuto avrai il condimento più delizioso.

Suggerimenti per la preparazione dei pasti

• Tieni il condimento separato dal resto degli ingredienti in modo che nulla si inzuppi.
• Fate raffreddare tutti gli ingredienti a temperatura ambiente prima di assemblare.
• Conservare in frigorifero in contenitori ermetici per un massimo di 3 giorni.
• Usa una varietà di colori e trame.
• Se usi ingredienti che diventano marroni rapidamente, come l'avocado o la mela, portali con te interi e tagliali appena prima di mangiarli.
• Aggiungi alcune verdure a questa insalata, se lo desideri. Mi piacciono la rucola, gli spinaci o le micro verdure.
• Inizia con un cereale o un legume come quinoa , Lenticchie , o Ceci – qualunque cosa tu abbia in giro.

ingredienti

Ciotole per la preparazione dei pasti

• 12 once cimette di broccoli
• Spray da cucina all'olio d'oliva
• 1 1/2 tazze di quinoa cotta
• 1 1/2 tazze di noci pecan crude
• 1 1/2 tazze di ceci, scolati e sciacquati
• 1 1/2 tazze d'uva, dimezzate
• 1 tazza di microverdure

Condimento alla vinaigrette al limone

• 1/4 tazza di succo di limone fresco (circa 2 limoni)
• 1/8 di tazza di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 1/2 cucchiaini di nettare d'agave
• 1 scalogno piccolo, tritato grossolanamente
• Pepe fresco macinato, a piacere

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Mettere i broccoli su una teglia e ricoprire con spray da cucina. Condire con sale e pepe. Arrostire in forno fino a quando non è carbonizzato in punti e tenero-croccante, circa 20 minuti. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
2. Assembla la quinoa cotta, i broccoli, le noci pecan, i ceci e l'uva in contenitori per la preparazione dei pasti o vasetti per conserve a bocca larga. Completare con micro verdi.
3. Per preparare il condimento, aggiungere tutti gli ingredienti per il condimento nel frullatore. Frullare fino a ottenere un composto liscio e cremoso, circa 1 minuto. Trasferire in un barattolo di vetro o in piccoli contenitori individuali.
4. Coprire i contenitori per il condimento e la preparazione dei pasti e conservare in frigorifero fino al momento di mangiare, per un massimo di 3 giorni.
5. Sentiti libero di aggiungere qualsiasi altro ingrediente preferito come mezzo avocado e ravanello affettato, mostrato qui.

Informazioni nutrizionali:

Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.