Farina d'avena proteica

Questa ricetta di farina d'avena ad alto contenuto proteico può essere preparata con proteine ​​in polvere o noci e semi. È uno dei miei pasti preferiti di recupero dopo una fredda corsa mattutina.

Anche se adoro il mio post-allenamento Frullati proteici , semplicemente non suona bene nei giorni freddi. È allora che passo alla farina d'avena ad alto contenuto proteico o a una delle nostre preferite Palline Proteiche .

La farina d'avena proteica è calda, saziante, soddisfacente e un'ottima scelta per una colazione post-allenamento. Puoi acquistare pacchetti di farina d'avena proteica da marchi come Kodiak , ma è così facile da preparare e poi puoi controllare la qualità degli ingredienti. Lascia che ti mostri come prepararlo con proteine ​​in polvere e senza.

La farina d'avena ha proteine'>

La farina d'avena ha proteine ​​da sola? Sì, la farina d'avena è uno dei cereali integrali più proteici. In effetti, una porzione (1/2 tazza di fiocchi d'avena secchi) contiene 6 grammi di proteine. Ciò equivale al 12% del valore giornaliero, che attualmente è di 50 grammi di proteine ​​al giorno. La quinoa è un po' più alta e puoi fare a polenta per la colazione anche con la quinoa.

Quindi, la farina d'avena ha sempre proteine, ma ad alcune persone piace aggiungerne altre e ci sono diversi modi per farlo.

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Farina d'avena proteica in polvere

L'aggiunta di proteine ​​in polvere alla farina d'avena aumenterà maggiormente le proteine ​​per la quantità di calorie. Potresti essere tentato di aggiungere un intero misurino di proteine ​​in polvere alla tua farina d'avena, ma non farlo. Il sapore sarà prepotente e potresti non essere soddisfatto della consistenza. Puoi usare la tua polvere proteica preferita qui (semplice, vaniglia, persino cioccolato). Mi piacciono le polveri proteiche di piselli biologiche che non hanno molti ingredienti aggiunti, come Garden of Life.

Consiglio di iniziare con solo 1/4 misurino di proteine ​​in polvere (circa 7 grammi). Ciò aggiungerà circa 28 calorie e 5,5 grammi di proteine. Se ti piace, aumenta a 1/2 misurino la prossima volta. Puoi aumentare ulteriormente le proteine ​​aggiungendo sopra un po' di burro di mandorle o una spolverata di semi di canapa. Mi piace anche aggiungere un pizzico di cannella, che può aiuto regolare la glicemia. Mi piace la consistenza dei fiocchi d'avena vecchio stile, ma se preferisci l'avena tagliata in acciaio, ecco come realizzarli .

Come aggiungere proteine ​​alla farina d'avena

• Burro Di Noci. 1 cucchiaio di burro di mandorle aggiunge 98 calorie e 3,4 grammi di proteine. Aggiunge anche molto sapore e rende la farina d'avena molto più gustosa.
• Semi di canapa. 1 cucchiaio di semi di canapa cosparsi sopra o mescolati aggiunge 60 calorie e 3 grammi di proteine. I semi di canapa hanno un sapore delicato e di nocciola e aggiungono un po' di consistenza.
• Semi di Chia. 1 cucchiaio di semi di chia aggiunge 75 calorie e 3 grammi di proteine. I semi di chia sono più digeribili quando sono immersi o macinati, quindi è meglio farli sobbollire insieme all'avena, piuttosto che cospargerli sopra.
• Sono latte. 1/3 tazza di latte di soia non zuccherato aggiunge 26 calorie e 3 grammi di proteine. Mi piace il biologico di Trader Joe o Westsoy migliore. Adoro aggiungere il latte per rendere la mia farina d'avena cremosa. Sentiti libero di usare il latte che hai.

La farina d'avena è buona per dimagrire'>

La farina d'avena è un'opzione salutare per la colazione per la perdita di peso, ma è facile esagerare con calorie, zucchero e grassi. Quindi sii consapevole di ciò che stai mettendo sopra.

è una storia vera basata su una storia vera

L'avena è naturalmente povera di grassi e una buona fonte di fibre e ferro. Sono cuore sano , grazie alla sua fibra solubile e alla capacità di abbassare il colesterolo. Sebbene sia naturalmente priva di glutine, l'avena è spesso contaminata durante la lavorazione, quindi cerca un pacchetto etichettato 'senza glutine certificato' se hai una sensibilità.

Ricette più salutari per la colazione

• Budino di Chia
• Budino di Chia al cioccolato
• Avena notturna vegana
• Scramble di tofu del mercato contadino
• Burrito vegano per la colazione

ingredienti

• 1 tazza di acqua filtrata
• 1/2 tazza di fiocchi d'avena
• pizzico di cannella
• un pizzico di sale
• 1/4 misurino di vaniglia o polvere proteica di piselli non aromatizzata (vedi le opzioni senza polvere nelle note)
• 1/4 tazza di latte di soia non zuccherato
• 1 cucchiaino di sciroppo d'acero
• 1/4 tazza di frutti di bosco freschi, per servire

Istruzioni

1. Portare ad ebollizione l'acqua in una casseruola di medie dimensioni a fuoco alto.
2. Unire l'avena, la cannella e il sale.
3. Ridurre il fuoco a medio-basso. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido non sarà assorbito e l'avena sarà tenera. Mescolare in polvere proteica se si utilizza, fino a che liscio.
4. Unire una spruzzata di latte di soia, quindi trasferire in una ciotola di cereali.
5. Godetevi condito con più latte, sciroppo e frutti di bosco.

Appunti

Farina d'avena proteica di chia

Aggiungi fino a 1 cucchiaio di semi di chia contemporaneamente all'avena. I semi di chia interi sono più digeribili quando sono immersi (in questo caso cotti con la farina d'avena).

Farina d'avena proteica di canapa

Cospargi 1 cucchiaio di semi di canapa sulla farina d'avena finita per ottenere un sapore e una consistenza nocciola e altri 3 grammi di proteine.

Farina d'avena proteica al burro di mandorle

Servire la farina d'avena con 1 cucchiaio di burro di mandorle in cima per altri 3 grammi di proteine.

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• Fiocchi d'avena antiquati organici senza glutine di Bob's Red Mill, 32 oncia

Informazioni nutrizionali:

Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da Nutritionix. Non sono un nutrizionista e non posso garantire l'accuratezza. Se la tua salute dipende dalle informazioni nutrizionali, calcola di nuovo con la tua calcolatrice preferita.