Salsa Di Spaghetti Crockpot

Crockpot s La salsa di paghetti è il modo più semplice per fare la marinara fatta in casa che sa di cucina della nonna. Questa sostanziosa salsa per spaghetti a cottura lenta è una delle preferite dai lettori del libro di cucina HTownHome!

Ultimamente gli amici hanno richiesto più ricette a cottura lenta/crockpot e pentola istantanea. Lo capisco perfettamente: è un periodo intenso dell'anno, ma vogliamo comunque mangiare bene e fare pasti casalinghi confortanti. Un'amica ha recentemente menzionato che lei e la sua famiglia adorano la mia ricetta per la salsa di spaghetti al crockpot nel Yummy Mummy Ricettario della cucina . Quindi, naturalmente, volevo condividere questa ricetta con te.

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Una delle mie ricette più popolari qui sul blog è la mia Marinara Di Pomodoro Fresco (in realtà che si lega con il mio salsa ). Adoro preparare il nostro sugo per spaghetti italiano con pomodori coltivati ​​in casa o del mercato agricolo, ma non è realistico tutto l'anno. Ho quasi sempre tutti gli ingredienti per la salsa di spaghetti al crockpot nella dispensa e nel frigorifero.

Se hai la tua copia del ricettario HTownHome, puoi andare a pagina 137 per la ricetta. Se non ne hai una copia e desideri questa ricetta in un formato libro con copertina rigida, puoi ottenere il libro presso la tua libreria locale. Anche Amazon è un posto facile per ottenerlo. Divulgazione completa, questo è un link di affiliazione di seguito, il che significa che faccio una piccola commissione.

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Nutrizione della salsa di spaghetti di Crockpot

Mentre c'è qualcosa di speciale nel sugo per spaghetti italiano fatto in casa, uso i vasetti acquistati in negozio in un pizzico. Quelli, però, spesso hanno aggiunto grasso e zucchero, quindi è sempre una buona idea controllare gli ingredienti. Quando fai la marinara a casa nella pentola a cottura lenta (o Instant Pot), non è necessario aggiungere grasso o zucchero. Le verdure stesse aggiungono la dolcezza necessaria.

Ingredienti per la salsa di spaghetti Crockpot

Aggiungo molte verdure fresche come carote, sedano, cipolla e peperoni a questa salsa italiana. Gli danno un sapore più profondo e sono un modo semplice per ottenere più vitamine e minerali nelle diete dei nostri bambini. Se hai funghi o zucchine che vorresti consumare, sentiti libero di buttare anche quelli.

Trito grossolanamente le verdure e le metto nella pentola a cottura lenta. Alla fine saranno frullati, quindi non importa che aspetto abbiano. In effetti, uno dei consigli nel mio libro è che puoi tritare questi ingredienti in un robot da cucina (utile se hai un bambino al fianco come ho fatto io quando ho creato la ricetta).

Per il sugo italiano più autentico mi piace usare i pomodorini San Marzano interi pelati. Il più delle volte vengono in grandi lattine, ma a volte puoi trovarli anche in barattoli. Li schiaccio alla vecchia maniera, con le mie mani. Un lavoro divertente anche se disordinato per i più piccoli con cui aiutare.

Come fare la salsa di spaghetti nel Crockpot

Preparare la salsa di spaghetti al crockpot è semplice come buttare gli ingredienti nella pentola e lasciarla riposare per 6 ore. Quando tutte le verdure saranno tenere, lasciate raffreddare un po' la salsa in modo da non bruciarvi gli schizzi. Quindi utilizzare un frullatore a immersione per ridurre in purea la salsa. Assaggiate e aggiungete altro sale e pepe a piacere. Anche una spruzzata di vino rosso o balsamico è una bella aggiunta di sapore.

Istruzioni per la pentola istantanea

Come puoi vedere in questa immagine sopra, ho usato la mia pentola istantanea con l'impostazione di cottura lenta. Ho scoperto che questo ha un calore inferiore rispetto alla mia pentola a cottura lenta, quindi non era ancora pronto dopo 6 ore. Se vuoi usare la pentola istantanea, puoi cuocere a fuoco lento, quindi cuocere ad alta pressione per 5 minuti per finire. Mi piace questo metodo perché poi puoi lanciare le tue polpette preferite (io ho usato Custode polpette senza carne) a fuoco lento dopo aver frullato alla fine. Puoi anche cuocere a pressione questa salsa per 20 minuti in modalità manuale, quindi 5 minuti a pressione naturale. Se ami Instant Pot, dai un'occhiata ad alcuni di questi preferiti: Zuppa di lenticchie in pentola istantanea , Minestrone in pentola istantaneo , e Chili vegetariano in pentola istantaneo .

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Come servire la salsa di spaghetti Crockpot

Mentre gli spaghetti sono la risposta ovvia, non lo è solo opzione. Zucca Spaghetti , Lasagne Ripiene Di Funghi Portobello , Lasagne vegane , e Zuppa di lasagne sarebbe tutto meraviglioso con questa salsa. Oppure prova ad aggiungere Polpette Di Lenticchie Vegetariane o una cucchiaiata di Ricotta Vegana in cima!

Ricette Crockpot più facili da amare

• Salsa di mele
• Avena tagliata in acciaio a cottura lenta o istantanea
• Minestrone
• Veggie Chili
• Zuppa Di Piselli Spezzati
• zuppa di fagioli neri
• Fagioli neri

ingredienti

• 2 carote, tritate
• 2 gambi di sedano, tritati
• 1 cipolla gialla, tritata
• 1 peperone rosso, tritato
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 2 vasetti di pomodorini San Marzano interi pelati, scolati e schiacciati con le mani*
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1 foglia di alloro
• 1 tazza di basilico fresco, tritato
• 1/2 cucchiaino di sale marino
• 1/8 cucchiaino di peperoncino in scaglie

Istruzioni

1. Metti tutti gli ingredienti preparati nella pentola a cottura lenta o nella pentola istantanea.
2. Impostare la pentola di coccio a cottura lenta su un valore basso per 6 ore o alto per 4 ore.
3. Per Instant Pot, impostare su manuale per 20 minuti con la chiusura della valvola, quindi rilasciare la pressione naturale per 5 minuti prima di rimuovere con attenzione il coperchio.
4. Lascia raffreddare la salsa grosso abbastanza in modo da non essere bruciata da schizzi. Utilizzare un frullatore a immersione per ridurre in purea la salsa o frullare con cura in un frullatore verticale in lotti. Aggiungere sale e pepe a piacere. Anche una spruzzata di aceto balsamico è una bella aggiunta di sapore.
5. Servire sopra la vostra pasta preferita, tagliatelle di zucchine o nelle lasagne.

Appunti

*Svuoto più del succo/salsa dei pomodori ma conservarne un po' in modo che i pomodori siano ancora succosi. È sufficiente un rapido drenaggio della maggior parte del liquido. Le informazioni nutrizionali sono approssimative e calcolate da un'app di terze parti.

Informazioni nutrizionali: